智慧树知到《酒店管理概论》章节测试答案
第一章
1、 酒店管理的核心内容是( )
A:客房管理
B:餐饮管理
C:人员管理
D:硬件设施管理
正确答案： 人员管理
2、 慕课（MOOC）术语正式提出是在哪一年？
A:2001
B:2002
C:2005
D:2008
正确答案： 2008
3、 《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程？
A:旅游管理
B:工商管理
C:会展经济管理
D:酒店管理
正确答案： 工商管理
4、 在世界旅游业理事会（WTTC）发布的调查中，2016年旅游业创造的就业岗位，占全球就业总量的（ ）
A:十分之一
B:八分之一
C:五分之一
D:四分之一
正确答案： 十分之一
5、 五大幸福产业不包括以下哪个产业？
A:旅游
B:健康
C:金融
D:体育
正确答案： 金融
第二章
1、 目前，酒店业态类型主要根据酒店性质、( )、酒店计价方式、酒店所处的地理位置划分。
A:顾客类型
B:规模
C:市场细分
D:区位条件
E:酒店风格
正确答案： 规模
2、 世界各地风格奇特主题型酒店一般是根据酒店( )或经营特色划分。
A:管理
B:建筑
C:宗教
D:地域
E:文化
正确答案： 建筑
3、 ( )，已成为目前全球增长最快的旅游细分行业，它仍将以两倍于的全球旅游业的发展速度增长。
A:产权度假
B:时权度假
C:分享度假
D:共享酒店
E:分时度假
正确答案： 分时度假
4、 GB/T14308-2010《旅游饭店星级的划分与评定》中，将( )定位为饭店核心产品，突出客房舒适度的要求。
A:餐饮产品
B:服务产品
C:水疗产品
D:客房产品
E:宴会产品
正确答案： 客房产品
5、 酒店质量控制的难度大表现在服务流程的( )和管理对象的复杂性。
A:分散性
B:集中性
C:连续性
D:非连续性
E:独特性
正确答案： 分散性
第三章
1、 战略管理的本质是对资源的整合和运用，以使酒店获得并保持( )。
A:市场优势
B:竞争优势
C:供应优势
D:销售优势
E:顾客优势
正确答案：B
2、 酒店战略体系由：愿景、使命、( )、目标与衡量指标、主要战略的选择与组合、战略实施计划构成。
A:设想
B:命令
C:计划
D:规划
E:价值观
正确答案：E
3、 内部环境分析包括分析酒店的财务资源、( )、物质资源、一般性组织资源和知识与学习能力。
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