A.慢速
B.快速
正确答案：A
因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
相关文章：
【习题】遵义会议事实上确立了（）在党中央和红军的领导地04-23
【标准答案】（）是中国颂扬俄国十月革命的第一人。他曾在04-23
【习题】1996年1月26日，香港特别行政区筹备委员会成立，04-23
【习题】1928 年 6月在莫斯科举行的是中国共产党第___04-23
【习题】《十三条协议》是（）的胜利成果。 A.安源路矿工04-23
【习题】中国共产党成立后的第一部党章是在党的（ ）制定04-23
【习题】日本关东军挑起九一八事变的借口是_____。04-23
【标准答案】下列关于中国新民主主义革命表述不正确的04-23