A、传染病疫情
B、环境污染
C、动物疫情
正确答案：B
答案解析：
《国家突发公共事件总体应急预案》
公共卫生事件主要包括传染病疫情，群体性不明原因疾病，食品安全和职业危害，动物疫情,以及其他严重影响公众健康和生命安全的事件。
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