许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，小苏打的学术名称是____。（出题：常熟理工学院化学与材料工程学院 推荐：江苏学习平台）
A.氯化钠
B.氢氧化钠
C.碳酸氢钠
D.碳酸钠
正确答案：C
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