题目:红树植物虽然树叶是绿色,但它们的树干枝杈断面露出的化学物质(单宁)极易被氧化而呈现红色,因而得名。
题目解析:
红树植物是指一类生长在热带海洋潮间带的木本植物。例如,红树、秋茄树、红茄苳、海莲和木榄等。当退潮以后,红树植物在海边形成一片绿油油的“海上林地”,也有人称之为碧海绿洲。它们对调节热带气候和防止海岸侵蚀起了重要作用。而由红树植物构成的树林,就叫作红树林。红树林主要生长在热带地区的隐蔽海岸,常在有海水渗透的河口。
红树林之所以叫“红树林”,是因为它的树皮里富含单宁,剥开树皮后,单宁会迅速氧化变成红色。
单宁,又名单宁酸(tannic acid),也称鞣酸,是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物,在维管植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素,主要存在于植物的皮、根、叶、果中,含量可达20%。
单宁在植物中很常见。除了幼嫩的分生组织外, 几乎所有植物组织中都含有单宁,许多植物的叶子、未成熟的果实、种皮、树皮等等都含有单宁,但含量各有不同。
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