A.米粒
B.香灰
参考答案:A
解析:
古代最常用的粉饰是米粉。
汉人《释名》说得很清楚:“粉,分也。研米使分散也。”
关于米粉的制作,北魏贾思勰有着详尽的记述。
首先选取上等的米作原料,“粱米第一,粟米第二”,米必须是同一品种,不能混入其它。除去杂质,碎米后研细,置入木槽,加水,脚踏淘冼十遍至水清将淘净的粉米盛入大瓮,灌足水浸泡。春秋季个月,夏季20天,冬季则要60天。中间不换水,时间久了发臭更好。粉质会更滑腻。届时,换上新水,搅拌淘洗,去尽酸气,取出研磨。磨细的粉边浇水边搅拌,接取白色汁液,装入绢袋过滤,滤出的汁水放到别的瓮内沉积。
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