问题描述:
如图表示某三十九肽中共有丙氨酸(R基为-CH3)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽.据图回答:(1)图中三十九肽被水解后肽键数量减少___个.这些肽链和三十九肽相比,氨基增加___个,C原子减少___个,O原子___(填“增加”、“不变”或“减少”)___个.
(2)高温加热后,该蛋白质___(填“具有”或“不具有”)生物活性,___(填“能”或“不能”)和双缩脲试剂发生颜色反应.
最佳答案:
(1)由题意知可知,丙氨基酸的位置是8、18、27、39位,因此掉丙氨酸得到4条长短不等的多肽需要水解7个肽键,消耗7分子水;四条短肽至少含有4个游离的氨基和游离的羧基,氨基和羧基数增加3个;C原子减少12个,O原子减少8-7=1个.
(2)高温加热后,蛋白质的空间结构发生改变,该蛋白质不具有生物活性,但是其肽键并没有破坏,因此能和双缩脲试剂发生颜色反应.
故答案为:
(1)7????3?????????12???减少????1
(2)不具有???????能
来源:网络整理 免责声明:本文仅限学习分享,如产生版权问题,请联系我们及时删除。
相关文章:
用手机摄像头扫描二维码(如图)可快速登录网页,访问网络数04-30
2022年第24届冬季奥林匹克运动会将在我国北京-张家口04-30
一口时钟分钟从2时到4时,尖端走了50.24厘米,扫过的面积04-30
在一座大桥的两边挂彩灯,起点和终点都挂,一共挂了342个,04-30
简便计算(必须简便,实在不能简便,那就不简便计算.必须04-30
有36个果冻,把这些果冻平均分给5个小朋友,每个小朋友分04-30
物体(总能量为E=mc^2)在接近光速时除去动能(1/2mc^2)剩下04-30
对数学有研究的请进,一块圆饼,用刀切十次,最多切得几04-30