| 1.凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。 | |
| | 2.合理的饮食习惯,利于容颜不衰、保持健美的身体及充满活力的精神状态。 | |
| | 3.不同面色和类型的人都可采取相同的食补方法。 | |
| | 4.各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。 | |
| | 5.食疗美容只是达到事倍功半的效果。 | |
| | 6.精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，对糖尿病患者有利。 | |
| | 7.从现代医学观点看，油性皮肤者，皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较少，皮肤毛细血管减缩。 | |
| | 8.热证患者忌食温燥伤阴食物。 | |
| | 9.薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类。 | |
| | 10.皮肤的健康是人体健康所表现的一种美的表象。 | |
| | 11.蛋白质是构成眼球的重要成分。无论青少年还是老年人眼睛的正常功能，衰老组织的更新，都离不开蛋白质。 | |
| | 12.每一种食物都有不同的食性，所谓“四性”就是寒、热、温、凉四种不同的性质。 | |
| | 13.食用菌类蛋白含量较少，含有多种必需氨基酸，脂肪含量很低。 | |
| | 14.精神和情绪因素可明显地影响消化功能。 | |
| | 15.瘦弱者的饮食调养，要注意调整脾胃功能，以促进食欲和消化吸收的功能。 | |
| 1.每一种食物都有不同的食性，适用于不同体质的人，下列适用于热性症人的食物是 | |
| | 2.下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品 | |
| | 3.下列具有敛汗、止喘、止泻功能的是哪类食物 | |
| | 4.下列哪种油的胆固醇含量高 | |
| | 5.下列食品中哪个属于热性食物 | |
| | 6.下列哪项不应是干性皮肤的特征 | |
| | 7.下列哪个不是食品所含的主要营养素 | |
| | 8.座疮的饮食治疗忌食 | |
| | 9.下列哪种食物不属于酸味食物 | |
| | 10.处于青春期的青年多属于哪类皮肤 | |
| | 11.黄褐斑患者平时不易过量食用的食品 | |
| | 12.人体皮肤逐渐衰老是从哪个年龄开始 | |
| | 13.下列哪种是不属于甘味食物 | |
| | 14.下列哪种食物不适宜油性皮肤者选用 | |
| | 15.大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康 | |
| 1.按食品所含的主要营养素可分类为 | |
| | 2.具有美发作用的干果有 | |
| | 3.中性、干性皮肤者，宜多食哪些食物 | |
| | 4.黑眼圈形成的原因 | |
| | 5.食疗美容的特点是 | |
| | 6.过早产生皱纹的诱因 | |
| | 7.具有清凉祛热、生津润燥作用的食品有 | |
| | 8.B族维生素的功能 | |
| | 9.女性中混合型皮肤的比例是 | |
| | 10.下列补气的食物有 | |
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