| 1.每一种食物都有不同的食性，所谓“四性”就是寒、热、温、凉四种不同的性质。 | |
| | 2.精神和情绪因素可明显地影响消化功能。 | |
| | 3.凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高，在体内经代谢，最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。 | |
| | 4.不同面色和类型的人都可采取相同的食补方法。 | |
| | 5.蛋白质是构成眼球的重要成分。无论青少年还是老年人眼睛的正常功能，衰老组织的更新，都离不开蛋白质。 | |
| | 6.从现代医学观点看，油性皮肤者，皮脂腺分泌较旺盛，体内雄性激素分泌较少，皮肤毛细血管减缩。 | |
| | 7.新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，使血液的PH值发生变化，造成机体疲劳。 | |
| | 8.胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。 | |
| | 9.热证患者忌食温燥伤阴食物。 | |
| | 10.各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。 | |
| | 11.瘦弱者的饮食调养，要注意调整脾胃功能，以促进食欲和消化吸收的功能。 | |
| | 12.合理的饮食习惯,利于容颜不衰、保持健美的身体及充满活力的精神状态。 | |
| | 13.饮食美容法是美容护肤最重要的方法，是从表至里纠正不良的营养状况，防治各种慢性疾病。 | |
| | 14.薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类。 | |
| | 15.酒在体内可以产生能量。 | |
| 1.下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品 | |
| | 2.下列食品中哪个属于热性食物 | |
| | 3.下列哪项不应是干性皮肤的特征 | |
| | 4.面色苍白应多吃哪类食物 | |
| | 5.下列哪种油的胆固醇含量高 | |
| | 6.哪种味道的食物有补益、缓解疼痛、痉挛等作用。 | |
| | 7.防治头屑过多不正确的饮食疗法 | |
| | 8.处于青春期的青年多属于哪类皮肤 | |
| | 9.座疮的饮食治疗忌食 | |
| | 10.大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康 | |
| | 11.每一种食物都有不同的食性，适用于不同体质的人，下列适用于热性症人的食物是 | |
| | 12.下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物则相对较少 | |
| | 13.下列哪个不是食品所含的主要营养素 | |
| | 14.下列果品类食品中具有“清热利尿降血压”的营养保健功能的是 | |
| | 15.人体皮肤逐渐衰老是从哪个年龄开始 | |
| 1.中性、干性皮肤者，宜多食哪些食物 | |
| | 2.食疗美容的特点是 | |
| | 3.B族维生素的功能 | |
| | 4.女性中混合型皮肤的比例是 | |
| | 5.患有雀斑的人，饮食上应经常食用的食物是 | |
| | 6.具有清凉祛热、生津润燥作用的食品有 | |
| | 7.按食品所含的主要营养素可分类为 | |
| | 8.皮肤颜色的变化与哪些情况有关 | |
| | 9.过早产生皱纹的诱因 | |
| | 10.下列补气的食物有 | |
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