食品营养与健康(台)y 过程性评测(97)【参考答案】

时间:2024-04-30 22:22:21 5A范文网 浏览: 平时作业 我要投稿
判断题:10道,每道1分,总分10
1.保健食品能够治疗疾病

2.基因改造可明确预期植物性状出现

3.吃母乳可满足婴儿心理上的安全感

4.基因由脱氧核糖核酸(DNA)排列而成

5.保健食品能够调节生理机能

6.凡以基因重组技术所衍生的食品,皆称之为“基因改造食品”

7.母乳中以葡萄糖或蔗糖为主

8.乳糖和脂肪酸是婴儿脑部发育的基本成份

9.初乳可增强婴儿对疾病的抵抗力及帮助胎便的排出

10.哺乳时妈妈身体每天会多消耗500到1,000大卡
 
选题:13道,每道3分,总分39
1.那种不属于尿液检查范围

2.母奶中何种物质可促进钙质的吸收,帮助婴儿成长

3.那种食物是退奶食物

4.加入基因能增加植物新的

5.母乳中含适量的钙、磷、铁等矿物质维生素可降低

6.常见儿童时期的肥胖属于

7.喂配方奶的孩子生命前3个月中罹患肠胃问题机率比喝母奶高几倍

8.热量、营养素及保健功效的相关成分含量标示的单位用毫克表示的

9.那种成分不属于膳食补充剂

10.哺喂母乳的婴儿应从何时开始添加副食品

11.营养成分分析至少应分析几批样品

12.食品的基本功能是

13.下列哪类不是母乳中的主要成分
 
多选题:17道,每道3分,总分51多选题:17道,每道3分,总分51
1.喂养母乳对妈妈的意义在于

2.我国对保健用食品的定义是

3.人们对于生态环保的疑虑有

4.营养状况良好的母亲,则供给婴儿充足的何种物质

5.食品安全评估项目主要为

6.基因转殖作业带来的好处

7.基因重组技术改良的特性包括

8.如何让乳腺管阻塞消除

9.GMO包括三种类别,分为

10.实验动物模式或人体试食实验的研究,经过观察哪几种项目,可了解受试物是否具有调节血糖作用

11.基因改造食品现有种类

12.乳腺炎会有什么症状

13.基因食品改造技术可分为哪些类

14.健康食品一般应标示如下内容

15.如何促进再度泌乳的方法

16.对哺乳妈妈的饮食建议

17.健康食品保健功效有

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