1.在用餐期间必要时可以宽衣解带,松领带。() | |
| 2.西餐用餐过程中,掉落到地上的刀叉可以自己捡起再用。 | |
| 3.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。() | |
| 4.当你进入宾馆房间后,应该关门并且锁上 | |
| 5.饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。() | |
| 6.排列圆桌的尊卑次序时,当两桌横排时,其桌次是以左为尊,以右为卑。() | |
| 7.换取登机牌的所需资料。换取登机牌时,必须向工作人员出示机票、身份证或其他有效证件、机场建设费交纳凭据。( ) | |
| 8.不可在宾馆走廊过道上跑跳着从一个房间到另外一个房间。 | |
| 9.在用餐之际,尽量不要进行自我修饰,不要梳理头发、化妆补妆、宽衣解带、脱鞋脱袜。 | |
| 10.既不加糖,也不加牛奶的纯咖啡又叫做_黑咖啡__。 | |
| 11.由主人驾驶轿车(方向盘居左)时,车上前排座为上,后排座位下;以右为尊,以左为卑。 | |
| 12.乘船时不得随身携带违禁品上船,所带行李的重量不要超过标准。() | |
| 13.在正式场合饮咖啡,一般情况下,饮咖啡一杯足矣,至多不应超过两三杯。( ) | |
| 14.上船一定注意安全,下船提前做好准备,并相互礼让。( ) | |
| 15.我国的现行规定:正常标价的机票有效期为一年。( ) | |
| 16.男女生乘电梯时,女生先进,男生要挡着门;出电梯时男生要先出,挡着门,或是先一步按住电梯开门键,让女士先行。( ) | |
| 17.在轮船上进行室外活动时,由于自己水性好,可以下水游泳。 | |
| 18.在宾馆内不可穿着内衣,睡衣或者拖鞋离开房间 | |
| 19.处变不惊,与他人一道进行自救,共度难关。( ) | |
| 20.男女一起走路时(靠右行),要让女生走在自己右边,因为右边比较安全。( ) | |
| 21.引导客人乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,等客人进入后关闭电梯门;到达时由接待人员按开电梯门,让客人先走出电梯门。( ) | |
| 22.鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。( ) | |
| 23.在轿车之上,座次的常规一般右座高于左座,后座高于前座() | |
| 24.享用中餐时,尽量不要当众剔牙。()
| |
| 25.中餐席位的排列,在不同情况下没有差异。( ) | |
| 26.葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。( ) | |
| 27.乘机时每个人只可携带一件物品,重量不超过5公斤,体积限制在55厘米、宽40厘米、高20厘米之内。( ) | |
| 28.餐饮礼仪的基本法则是费用、会见、菜单、言语、音乐、环境。 | |
| 29.吃西餐时,把刀和叉向右叠放在一起,握把都向左,这表示你已经就餐完毕。( ) | |
| 30.酒会,不过是葡萄酒会的简称而已。() | |
| 31.宴会,通常所指的是出于一定的目的,由个人出面组织的,以用餐为形式的社交聚会。() | |
| 32.倒酒倒满,斟茶斟半。( ) | |
| 33.红茶其性温热,故适宜在夏日饮用。() | |
| 34.任何时候客人都不能坐在副驾驶座上。( ) | |
| 35.就餐时彼此之间可以让菜,必要时可以为客人布菜。() | |
| 36.上茶须遵循一定的顺序,但来宾较多时,可以不讲究顺序或者由饮用者自己取用 | |
| 37.乘车礼仪中小轿车的座位要这样排定:如有司机驾驶时,以后排右侧位为首位,左侧次之( ) | |
| 38.机票可以转让 | |
| 39.排列圆桌的尊卑次序时,当两桌竖排时,其桌次是近左为上,远右为下。() | |
| 40.由专职司机驾驶轿车(方向盘居左)时,通常仍讲究右尊左卑,但座位同时变化为后排为上,前排为下。 | |
| 41.西餐喝汤时,讲究以右手持握汤匙,由近而远,向外侧将汤舀起然后就嘴而饮之。 | |
| 42.西餐吃水果时,不能用手取。( ) | |
| 43.在航班规定离站前30分钟,停止办理登记手续,此后抵达机场者,将不能登机。 | |
| 44.西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。( ) | |
| 45.乘飞机时,进餐所用的刀叉、阅读用的书刊、洗手间里的卫生纸、座位底下的救生衣、座位上方的氧气面罩等一次性用品,均可取走。( ) | |
| 46.当两人相距在1.5米之内时,即为私人距离。( ) | |
| 47.在宾馆内参加娱乐活动,可以穿着随意,女士可以化艳妆,穿黑皮裙,黑色网眼丝袜。 | |
| 48.咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。( ) | |
| 49.男女上下楼梯时,男生都要走在前面。() | |
| 50.与客人一起走楼梯时,要让客人走楼梯的外侧,主人走内侧。所谓内侧是绕着中心的一侧( ) | |
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