最佳答案： 葡萄糖、维生素脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．葡萄糖是淀粉在消化道内的消化终产物，能被直接吸收．食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
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