最佳答案: 绿豆种子发芽时,先长出的是根,再长茎叶。绿豆种子的结构包括:种皮和胚,胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。其中,种皮起保护种子内部结构的作用。胚根最终发育成植物的主根;胚轴最终发育成连接茎和根的部;胚芽最终发育成植物的茎和叶。绿豆种子萌发的条件是适宜的温度、充足的水分和空气。种子萌发的最低温度为6~7℃,12~14℃能正常发芽,最适宜温度为20~25℃,最高为35℃。
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