问题描述：
( 咸宁中考 ) 冰糖葫芦 ( 如图 ) 的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖 ______( 填物态变化名称 ) 为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 ______( 填 “ 吸收 ” 或 “ 放出 ” ) 热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了．
第 11 题图
最佳答案： 熔化 放出
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