旅游文化y 过程性评测(26)【参考答案】

时间:2024-04-30 21:19:56 5A范文网 浏览: 平时作业 我要投稿
判断题:11道,每道2分,总分22
1.曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜()

2.全羊席是土家族的上等宴席()

3.一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派()

4.素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴()

5.耳朵眼炸糕、狗不理包子和十八街麻花被天津人称为“风味三宝”()

6.伊斯兰教的三大节日是:开斋节、宰牲节和复活节。

7.碧霞元君祠坐落在南岳衡山。

8.鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时()

9.地方风味菜是构成中国菜的主要部分()

10.伊斯兰教六大信仰之一是:信上帝。

11.六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜()
 
选题:12道,每道2分,总分24
1.佛、道、伊斯兰、基督四教中,创建时间最早的是()

2.我国少数民族中散居全国、分布最广的民族是()

3.满族的传统服饰是()

4.我国历史上一篇烹饪理论文章是()

5.下列不属于清明节民俗活动的是()

6.被称为“白衣民族”的少数民族是()

7.下列不属于淮扬菜的是()

8.下列不属于湘菜的是()

9.我国最早的食疗专论是()

10.下列属于苗族民俗社交活动的是()

11.张择端的《清明上河图》反映了()代都市饮食市场的形成与发展空前繁荣的景象。()

12.春节活动从()开始
 
多选题:18道,每道3分,总分54多选题:18道,每道3分,总分54
1.伊斯兰教的两大宗派为()

2.那达慕大会的"男子三项"有()

3.三月三、三月街、三朵节分别是哪个民族节目()

4.以下对珠江的描述正确的有()。

5.在我国体育探险登山旅游地中,海拔超过8000米的高峰有()。

6.以下对长江三峡的描述,正确的是()。

7.傣族、彝族、黎族主要分布地区是()

8.有关少数民族节日叙述正确的是()

9.按内容划分,我国风景名胜所属的类型正确的是()。

10.喳喳肉、琵琶肉、五色饭分别是哪个民族风味食品()

11.在以下风景名山中,属于花岗岩名山的有()。

12.下述各江河的叙述正确的是()。

13.以下对泰山的描述正确的是()。

14.以下描述中,()被人们常用来形容广西漓江山水。

15.蜡染、铜鼓、唐卡分别是哪个民族的工艺品()

16.在以下我国风景名山中,被联合国教科文组织列为世界自然与文化双遗产的是()。

17.夹袢、吊瞻、擦尔瓦分别是哪个少数民族的服饰()

18.哭嫁、游方、丢包分别是哪个民族婚俗()

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