是的。糖原指由葡萄糖结合而成的支链多糖,其糖苷链为α型。动物的贮备多糖。贮藏于肝细胞及肌细胞浆中,其形状为大小不等的颗粒,遇碘则变褐色,易溶于水,机体坏死后,糖原即受到破坏,因此须采取新鲜标本,并及时固定。
糖原是还原糖吗
糖原不是还原糖,糖原是一种动物淀粉,又称肝糖或糖元,由葡萄糖结合而成的支链多糖,其糖苷链为α型,是动物的贮备多糖。
人体内糖原的贮存或消耗是一个受激素及底物控制的过程。通过调节参加合成及降解过程的酶的活性,机体的糖原代谢和血糖水准得到恰当的控制。
糖原的不正常代谢,表现为糖原蓄积症,其原因常是由于缺乏有关的酶。植物及动物(消化道中)的淀粉酶均能作用于糖原,产生麦芽糖及糊精。
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