人体最主要的供能物质是糖类。糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。
糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等，是人体最主要的能源物质，在人体中起重要作用。
作为生物能源，例如肌肉收缩、神经传导。
作为其他物质生物合成的碳源。
作为生物体的结构物质。
糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。
当作储存养分的物质（如淀粉和糖原）或当作动物外骨骼和植物细胞的细胞壁（如：甲壳素和纤维素）。
为五碳醛糖的核糖是构成各种辅因子不可或缺的物质（如ATP、FAD和NAD），也是一些遗传物质分子的骨干（如RNA）。
与免疫系统、受精、预防疾病、血液凝固和生长等有极大的关联。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
相关文章：
核外电子带什么电04-30
交流电源和直流电源的区别04-30
电场力做功的特点04-30
重力的作用点叫什么04-30
为什么必须使油滴做匀速运动或静止04-30
平动的物体都可以看成质点吗04-30
位移的方向是质点运动的方向吗04-30
力矩是矢量吗04-30
单摆的周期与什么有关04-30
布朗运动是胶体特有的吗04-30