用乙醚萃取饮料中的苯甲酸,为什么要加氯化钠?

时间:2024-04-30 14:50:36 5A范文网 浏览: 平时作业 我要投稿

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用乙醚萃取饮料中的苯甲酸,为什么要加氯化钠?

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饮料中的防腐剂一般是苯甲酸钠,而很少直接用苯甲酸.由于苯甲酸钠(苯甲酸)的溶解度小于氯化钠,加进氯化钠,相当于“盐析过程”,苯甲酸被氯化钠从水中挤出来,便于乙醚萃取

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