问题描述：
小明想找到一种让物体快速冷却的方法.在家庭内,让事物快速降温,一般可以把食物放在水中冷却,那么,水和空气哪个的导热性能好呢?为此,小明用两个相同的牛奶瓶,都装入热牛奶,一个放在温度与湿度相同的水中,另一个就放在空气中,为了尽量减少其它因素的影响,他把两个瓶子都用木块垫起来,放在同一桌面上（1）对甲乙两个牛奶瓶中的牛奶,小明要控制它们的哪些量相同?
（2）小明通过实验,得到的正确结论是什么?
最佳答案： 1 ： 定量：牛奶瓶相同 、 牛奶相同 、 所称牛奶质量 相同···
变量： 环境···
2 ： 通过实验可以得出：水的导热性好（因为水的比热容大,谁可以迅速吸收牛奶瓶壁的热量并将其散到空气中）
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