问题描述：
19世纪中期，通过揭示微生物在发酵中的作用，使发酵技术有了理论基础，为此做出突出贡献的是（ ）A．法国巴斯德
B．中国袁隆平
C．德国施菜登
D．英国沃森
最佳答案： A：巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生．他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，...
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