研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示:(1)柚皮易焦糊,宜采用法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂

时间:2024-04-30 13:05:25 5A范文网 浏览: 平时作业 我要投稿

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研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示:
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(1)柚皮易焦糊,宜采用___法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过___除去其中的固体杂质.
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或___接种.实验前需对超净工作台进行___处理.
(3)培养基中添加的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供___和___.
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈.可通过测定___来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果.

最佳答案

(1)如果利用水中蒸馏法提取芳香油,柚皮易发生焦糊现象,而且有效成分柠檬烯容易水解,因此一般采用水蒸气蒸馏法提取.除去固体杂质的方法是采用过滤.
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或稀释涂布平板法接种.实验前需对超净工作台进行消毒处理.
(3)培养基中添加的尿素和牛肉膏可为乳酸菌A生长提供碳源和氮源.
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈.可通过测定透明圈的大小来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果.
故答案为:
(1)压榨法   过滤 
(2)稀释涂布平板法      消毒
(3)碳源     氮源
(4)透明圈的大小

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