问题描述：
蛋白质工程是否遵循中心法则
最佳答案： 所谓蛋白质工程,就是利用基因工程手段,包括基因的定点突变和基因表达对蛋白质进行改造,以期获得性质和功能更加完善的蛋白质分子.
所以当然遵循中心法则
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