问题描述:
“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题.下列做法有利于身体健康的是( )A. 为避免受到黄曲霉毒素的伤害,霉变的花生米可以油炸后食用
B. 常食新鲜水果和蔬菜,保证人体有充足的维生素
C. 食品厂用CuSO4溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
D. 使用聚氯乙烯薄膜包装食品
最佳答案:
A、黄曲霉毒素有毒,且一般加热条件下不易被破坏,不能食用,所以错误.
B、维生素主要存在于蔬菜和水果中,所以正确.
C、CuSO4溶液中含有铜离子,铜离子属于重金属离子,能破坏人体蛋白质的结构,使之变性而失去生理功能,所以错误.
D、聚氯乙烯中含有氯元素,长期使用会产生有毒物质,不能用来包装食品,所以错误.
故选B.
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