一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。）
1. 下列不能补充血糖的代谢过程是( B )
A. 肝糖原分解
B. 肌糖原分解
C. 食物糖类的消化吸收
D. 糖异生作用
E. 肾小球的重吸收作用
2. 1分子葡萄糖在三羧酸循环阶段可生成多少分子ATP C
A. 2
B. 12
C. 24
D. 38
E. 6
3. 还原性谷胱甘肽（GSH）的功能是( A )
A. 保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化
B. 保护NADPH H＋不被氧化
C. 参与能量代谢
D. 参与CO2的运输
E. 直接还原Hb
4. 电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极到负极排列顺序是( D )
A. CM到VLDL到LDL到HDL
B. VLDL到LDL到HDL到 CM
C. LDL到HDL到IDL到CM
D. HDL到LDL到VLDL到CM
E. HDL到IDL到LDL到CM
5. 合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是( C )
A. 3-磷酸甘油醛
B. 脂肪酸和丙酮酸
C. 丝氨酸
D. 蛋氨酸
E. GTP、UTP
6. 生成酮体的器官是 B
A. 心
B. 肝
C. 脑
D. 肾
E. 肌肉
7. 糖酵解与糖异生途径中共有的酶是( E )
A. 果糖二磷酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 丙酮酸羧化酶
D. 磷酸果糖激酶
E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
8. 脂肪酸β-氧化不需要( D )
A. NAD＋
B. CoA-SH
C. FAD
D. NADPH+H+
E. FAD 2H
9. 嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( D )
A. 延胡索酸
B. 甲酸
C. 天冬酰胺
D. 谷氨酰胺
E. 核糖
10. 糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的，催化不可逆反应的酶是( A )
A. 丙酮酸激酶
B. 磷酸己糖异构酶
C. （醇）醛缩合酶
D. 乳酸脱氢酶
E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
11. 体内氨的主要运输形式是( D )
A. 尿素
B. NH4Cl
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 天冬氨酸
12. 我国营养学会推进成人每日膳食中蛋白质的供应量是 D
A. 20克
B. 30克
C. 50克
D. 80克
E. 100克
13. 成人体内氨的最主要代谢去路是( D)
A. 合成氨基酸
B. 合成必需氨基酸
C. 生成谷氨酰胺
D. 合成尿素
E. 合成嘌呤、嘧啶核苷酸
14. 糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( B )
A. 1-磷酸葡萄糖
B. 6-磷酸葡萄糖
C. 1，6-二磷酸果糖
D. 3-磷酸甘油醛
E. 6-磷酸果糖
15. 血浆蛋白质中密度最高的是 A
A. α-脂蛋白
B. β-脂蛋白
C. 前β-脂蛋白
D. 乳糜微粒
E. IDL
16. 下列是生酮氨基酸的有( E )
A. 酪氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 异亮氨酸
D. 鸟氨酸
E. 赖氨酸
17. 体内胆固醇的生理功能不包括 A
A. 氧化供能
B. 参与构成生物膜
C. 转化为类固醇激素
D. 转化为胆汁酸
E. 转变为维生素D3
18. 要真实反映血脂的情况，常在饭后 C
A. 3-6小时采血
B. 8-10小时采血
C. 12-14小时采血
D. 24小时后采血
E. 饭后2小时采血
19. 可经脱氨基作用直接生成α酮戊二酸的氨基酸是( A)
A. 谷氨酸
B. 丝氨酸
C. 天冬氨酸
D. 乳糜微粒
E. 丙氨酸
20. 关于载脂蛋白（Apo）的功能，下列叙述不正确的是( D)
A. 与脂类结合，在血浆中转运脂类
B. ApoAI能激活LCAT
C. ApoB能识别细胞膜上的LDL受体
D. ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶
E. ApoCⅡ能激活LPL
二、多项选择题（共 12 道试题，共 36 分。）
1. 蛋白质营养价值高低主要取决于 ABC
A. 必需氨基酸的数量
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的比例
D. 非必需氨基酸的种类
E. 非必需氨基酸的比例
2. 存在于线粒体的酶系是 ABCD
A. 三羧酸循环所需的酶系
B. 脂肪酸b-氧化所需的酶系
C. 与呼吸链有关的酶系
D. 生成酮体的酶系
E. 联合脱氨基所需的酶系
3. 氮正平衡见于 BCD
A. 正常成人
B. 儿童
C. 孕妇
D. 恢复期病人
E. 消耗性疾病患者
4. 有关酮体的不正确叙述是 AB
A. 酮体是脂肪酸在肝内异常分解生成的一类中间产物
B. 酮体一定是脂肪酸在肝内正常分解生成的一类中间产物
C. 酮体包括乙酰乙酸、b-羟丁酸和丙酮
D. 合成酮体的关键酶是HMGCoA合成酶
E. 肝外组织氧化酮体的关键酶之一是琥珀酰CoA转硫酶
5. 酮体包括 AB
A. 乙酰乙酸
B. β-羟丁酸
C. 丙酮酸
D. γ-氨基丁酸
E. 乙酰辅酶A
6. 属于多糖的有 ACE
A. 淀粉
B. 半乳糖
C. 纤维素
D. 蔗糖
E. 糖原
7. 糖酵解途径中催化三个不可逆反应的酶是 ABC
A. 己糖激酶
B. 6－磷酸果糖激酶
C. 丙酮酸激酶
D. 葡萄糖6磷酸酶
E. 丙酮酸羧化酶
8. 下列哪个是必需氨基酸 ACE
A. 苯丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 亮氨酸
D. 谷氨酸
E. 苏氨酸
9. 属于糖的生理功能的是 ABC
A. 氧化供能
B. 作为机体组织的成分
C. 参与某些生物活性物质的合成
D. 提供氮元素
E. 促进脂溶性维生素的吸收
10. 能利用酮体的器官 ACE
A. 脑
B. 肝
C. 肌肉
D. 红细胞
E. 肾
11. 磷酸戊糖途径主要是 BE
A. 葡萄糖氧化供能的途径
B. 为多种物质的生物合成提供NADPH H＋
C. 生成NAD＋
D. 释放出葡萄糖补充血糖
E. 生成5-磷酸核糖
12. 以下是必需氨基酸的有 CDE
A. 谷氨酸
B. 半胱氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 缬氨酸
三、填空选择题（共 2 道试题，共 24 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项"A,B,C"即可；输入文字作答无效。）
1.氟尿嘧啶抗肿瘤的机理是 A
2.巯基嘌呤抗肿瘤的机理是 B
3.氨甲喋呤抗肿瘤的机理是 C
4.别嘌呤醇抗肿瘤的机理是 D
A.其结构与胸腺嘧啶相似，可以在体内干扰胸苷酸的合成。
B.其结构与次黄嘌呤相似，在体内可通过多种途径抑制嘌呤核苷酸合成
C.它们的结构与叶酸类似，能抑制嘌呤核苷酸和胸苷酸的合成。
D.可以抑制黄嘌呤氧化酶活性，临床上用以治疗痛风症
2.
（请在填空中输入正确选项"A,B,C"即可；输入文字作答无效。）
1. 氨基酸代谢的酶缺陷症有多种，苯丙酮酸尿症缺乏 E
2. 氨基酸代谢的酶缺陷症有多种，白化病缺乏 D
3. 叶酸和 B缺乏，造成一碳单位运输障碍，引起巨幼红细胞贫血。
4. 含 A的磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶
A. 维生素B6 B.维生素B12 C. 酪氨酸羟化酶 D.苯丙氨酸羟化酶 E. 酪氨酸酶
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