一、单项选择题（共 20 道试题，共 40 分。）
1. 对酶来说，下列不正确的有( A )
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B. 酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）
C. 酶加快化学反应的原因是提高作用物（底物）的分子运动能力
D. 酶对反应环境很敏感
E. 多数酶在pH值近中性时活性最强
2. 关于酶的非竞争性抑制作用正确的说法是( D )
A. 增加底物浓度能减少抑制剂的影响
B. Vm增加
C. 抑制剂结构与底物有相似之处
D. Km值不变
E. Km值降低
3. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是( E )
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 磷
4. 逆转录时碱基的配对原则是( B )
A. A－C
B. U－A
C. C－U
D. G－A
E. U－T
5. 关于肽键与肽，正确的是( A )
A. 肽键具有部分双键性质
B. 是核酸分子中的基本结构键
C. 含三个肽键的肽称为三肽
D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链
6. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( B )
A. 分子中的3'，5'-磷酸二酯键
B. 碱基对之间的氢键
C. 肽键
D. 盐键
E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力
7. 有关cAMP的叙述是( C )
A. cAMP是环化的二核苷酸
B. cAMP是由ADP在酶催化下生成的
C. cAMP是激素作用的第二信使
D. cAMP是2'，5'环化腺苷酸
E. cAMP是体内的一种供能物质
8. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( A )
A. 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B. 所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C. 组成人体的氨基酸都是L型
D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E. 不同氨基酸的R基团大部分相同
9. 蛋白质高分子溶液的特性有( A )
A. 黏度大
B. 分子量大，分子对称
C. 能透过半透膜
D. 扩散速度快
E. 有分子运动
10. 盐析沉淀蛋白质的原理是( A )
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
11. 下列影响细胞内cAMP含量的酶是( A )
A. 腺苷酸环化酶
B. ATP酶
C. 磷酸酯酶
D. 磷脂酶
E. 蛋白激酶
12. DNA分子杂交的基础是( A )
A. DNA变性后在一定条件下可复性
B. DNA的黏度大
C. 不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对
D. DNA变性双链解开后，不能重新缔合
E. DNA的刚性和柔性
13. 核酸对紫外线的最大吸收峰在( B )
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
14. 蛋白质变性和DNA变性的共同点是( A )
A. 生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
15. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( C )
A. 分子中氢键
B. 分子中次级键
C. 氨基酸组成和顺序
D. 分子内部疏水键
E. 分子中二硫键的数量
16. 分子病主要是哪种结构异常（A）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
17. 有机磷能使乙酰胆碱脂酶失活，是因为( C )
A. 与酶分子中的苏氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用
B. 这种抑制属反竞争性抑制作用
C. 与酶活性中心的丝氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除对酶的抑制作用
D. 属可逆抑制作用
E. 与酶活性中心的谷氨酸或天冬氨酸的侧链羧基结合，解磷啶可消除对酶的抑制作用
18. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（D）
A. 最适温度不是酶的特征性常数
B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度
C. 酶制剂应在低温下保存
D. 酶的最适温度与反应时间有关
E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作
19. 关于碱基配对，下列错误的是( E )
A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等
B. A与T（U）、G与C相配对
C. A与T之间有两个氢键
D. G与C之间有三个氢键
E. A-G，C-T相配对
20. 蛋白质变性的主要特点是( D )
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 容易被盐析出现沉淀
二、多项选择题（共 12 道试题，共 36 分。）
1. 蛋白质与氨基酸相似的性质 AB
A. 两性电离
B. 等电点
C. 变性作用
D. 胶体作用
E. 高分子性质
2. 酶的辅助因子可以是 ABCDE
A. 金属离子
B. 某些小分子有机化合物
C. 维生素
D. 各种有机和无机化合物
E. 氨基酸
3. 酶的特点是 ABCDE
A. 由活细胞合成的蛋白质
B. 易受温度、pH等外界因素影响
C. 催化效率高
D. 具有高度特异性
E. 酶活性具有可调节性
4. DNA二级结构特点有 ABCD
A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对
C. 双链均为右手螺旋
D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E. 螺旋每旋转一周合3.6个碱基对
5. 蛋白质在生物体的重要性 ABCDE
A. 组成生物体的重要物质
B. 生命现象的物质基础
C. 运送营养物质和代谢废物
D. 具有催化和调节作用
E. 防御病原微生物侵害
6. 蛋白质变性后 CD
A. 肽键断裂
B. 一级结构改变
C. 空间结构改变
D. 生物学活性改变
E. 分子内亲水基团暴露
7. 属于脂溶性的维生素有 ADE
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
8. 蛋白质的电泳速度取决于 CDE
A. 蛋白质的空间结构
B. 生物活性
C. 蛋白质分子量大小
D. 所带电荷多少
E. 电场强度
9. 含有腺苷酸的辅酶有 ABCD
A. NAD＋
B. NADP＋
C. FAD
D. FMN
E. CoA-SH
10. 影响酶促反应的因素有 ABCE
A. 温度、pH值
B. 作用物浓度
C. 激动剂
D. 抑制剂和变性剂
E. 酶本身浓度
11. 有关ATP的叙述是 ABDE
A. ATP含有3个磷酸酯键
B. 是体内贮能的一种方式
C. ATP含有2个高能硫酯键
D. ATP含有2个高能磷酯键
E. ATP可以游离存在
12. 关于辅酶的叙述正确的是 ADE
A. 与酶蛋白结合的比较疏松
B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开
C. 与酶蛋白结合的比较牢固
D. 常作为酶的活性中心的组成部分
E. 很多B族维生素参与构成辅酶
三、填空选择题（共 3 道试题，共 24 分。）
1.
（请在填空中输入正确选项"A,B,C"即可；输入文字作答无效。）
1．电泳的原理是： B
2．蛋白质的沉淀的原理是： A
3．透析技术的原理是： D
4．超速离心的原理是： C
A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷
B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同
C.离心力场的作用下，沉降速率不同
D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜
2.
（请在填空中输入正确选项"A,B,C"即可；输入文字作答无效。）
蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；
核酸分子中含 B量为9-10%
A.氮 B.磷 C.碳 D.氧
3.
（请在填空中输入正确选项"A,B,C"即可；输入文字作答无效。）
1．rRNA的主要生物学功能是： B
2．tRNA的主要生物学功能是： A
3．mRNA的主要生物学功能是： C
A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或"装配机"。
C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
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