以大米为标准：通常一斗等于十升，十斗等于一石，一担等于100斤。担：中国重量单位。旧制一百斤为一担，今以百市斤为一市担。斗：指中国市制容量单位。古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟。通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。
在古代，斗、石都是容量单位，来看看计量单位的发展史。
古代度量单位的演变：
隋唐的时候，隋朝一斗等于三汉斗，《隋书·律历上》有记载“开皇以古斗三升为一升。大业初，依复古斗。”
唐宋时期，度量衡基本上沿用隋制，制度严明，单位量值相对稳定。度量衡分大小二制，三小斗为一大斗。
宋代改进了容量单位，将原十斗为一斛，改为五斗为一斛，十斗为一石。
元代度量衡承袭唐制，单位量值比宋代又有增大，一斤约合今625克。
明代度量衡承袭前制，衡量一斤约合今593克。
清朝度量衡基本上承袭明制，每升合今1035毫升，每斤合今597克。同时，清政府还规定：容量以升为主单位。
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