隔水炖运用了什么原理?

时间:2024-04-30 10:18:00 5A范文网 浏览: 平时作业 我要投稿

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隔水炖运用了什么原理?

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是水浴加热,利用了热传递,水达到沸点后温不再升高,由于热传递导致被加热物体温度升高,但不会超过水的沸点.

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