一、本章学习目标：
了解生物技术在我国农作物育种中的应用。
二、本章重要内容
生物技术: 是一门新兴的、综合性的学科。它以现代生命科学的发展为基础，结合基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体（包括植物、动物和微生物）或加工生物原料，为人类生产出所需的产品。
农业生物技术一般可细分为植物生物技术、动物生物技术和微生物生物技术三大应用领域。
基因工程：是指在基因水平上的遗传工程，它是用人为方法将所需要的某一供体生物的遗传物质--DNA大分子提取出来，在离体条件下用适当的工具酶进行切割后，把它与作为载体的DNA分子连接起来，然后与载体一起导入某一更易生长、繁殖的受体细胞中，以让外源遗传物质在其中“安家落户”，进行正常复制和表达，从而获得新物种的一种崭新的育种技术。
把基因工程育种和分子标记辅助育种联系起来，现在有个名词叫分子育种
这些年来，国外对转基因植物的研究和推广发展得非常快。1983年首批转基因植物（烟草、马铃薯）问世。1986年首批转基因植物（抗虫和抗除草剂）进入田间试验。1994年首例转基因植物产品（耐贮存西红柿）进入市场。1996年全世界种植转基因作物种植面积达到170万公顷，2004年全世界种植转基因作物种植面积达到8100万公顷。短短8年，全球转基因作物面积增长了47倍。
在各级政府的支持和指导下，我国转基因作物育种发展也是非常快的。1996年研究人员研究的转基因植物是47种，研究的基因是103种，近年研究的数量又增加了许多。
转基因技术在农业上的应用研究与开发初步可分为三个阶段：
第一阶段主要是输入抗性基因，实现作物增产，该阶段研究工作主要在1997年以前进行。
第二阶段转向研究品质改良型转基因新品种。
第三阶段的研究重点是将转基因作物作为人类健康药品的转化工厂，该阶段的研究也已开始，并取得初步成效。
转基因作物的问世十多年，目前的科学尚难预测长期使用转基因作物是否对人体和环境带来危害。中国是转基因作物发展最快的国家，针对今后我国转基因作物的开发。提出以下看法供参考：
1．站在全球未来食品安全和农业发展战略的高度，来选择确定我国转基因作物的研究开发重点和主攻方向。
当今世界农业发展日趋集团化、垄断化，农业领域中的高新技术已几乎被发达国家少数企业垄断。以孟山都为代表的少数美国农业集团，可能成为未来控制世界粮食的“大户”，这不利于世界的和平和我国的农业发展。我国的转基因作物发展目标不能仅限于满足本国的需求，应着眼于未来，着眼于世界。一旦发展中国家出现粮食危机，我国的转基因作物能够输出，作为“外交使者”，解决他国之危，从而提高我国的国际地位和影响力。
2．面对日益激烈的市场竞争和加入WTO后的冲击，我国应大力扶持我国转基因作物开发企业集团的形成和发展，把转基因品种开发作为近期的首要任务。
根据美国的经验，从新基因研究入手到推出一个转基因作物新品种，通常需8－12年，耗资3亿美元。新基因的研究不能忽视，应集中优势力量，开展创新基因的筛选。针对目前我国匮缺新基因的现状，开发品种所需的目的基因可由国家资助向国外直接购买，或与国际知名农业企业合作，开发拥有共同产权的转基因新品种。
3．充分发挥《国际生物安全协议》的作用，减少入关后美国农产品对我国农业的冲击，保护我国转基因作物产业的发展。
2000年1月在加拿大的蒙特利尔，130个国家提出签定《国际生物安全协议书》，该协议书须在50个国家批准后生效。该协议书是有关转基因农产品在国际贸易的第一个国际性协议，它提出了管理转基因作物的国际框架原则，是转基因作物支持和反对派通过争议后取得平衡的产物。我国可利用该协议中的“预警原则”，阻止国外转基因产品的进口。我国应建立国家的转基因产品安全监测机构，制定严格的转基因产品安全管理规定，但在执行过程中，掌握内外有别，不能捆住自己的手脚，影响了本国转基因产业的发展。
三、复习与思考
1．什么是生物技术？
2．什么是基因工程？
3．结合当地实际，谈谈我国转基因作物的现状以及发展前景。
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