Mg2+。镁离子是由镁原子失去最外层的两个电子得到的。金属镁具有比较强的还原性,能与沸水反应放出氢气,燃烧时能产生眩目的白光,镁与氟化物、氢氟酸和铬酸不发生作用,也不受苛性碱侵蚀,但极易溶解于有机和无机酸中,镁能直接与氮、硫和卤素等化合。
镁生理功能:
镁的主要生理功能是:激活人体多种酶的活性;维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性;维护胃肠道和激素的功能。如果镁缺乏,对上述功能会发生影响,可导致血清钙下降;神经肌肉兴奋性亢进。
对血管功能可能有潜在的影响(有人报告低镁血症患者可有房室性早搏,房颤以及室速和室颤,半数有血压升高;可能是绝经后妇女骨质疏松症的一种危险因素;也有研究表明镁耗竭可导致胰岛素抵抗(与糖尿病有关)。镁在粗粮、绿叶蔬菜和坚果中含量丰富,而肉类、淀粉食物和牛奶中镁的含量属中等。
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