问题描述:
饺子是中国传统食品,是吉祥幸运的象征,小明通过观察妈妈包饺子联想了许多化学知识.(1)饺子主要用面粉制成,面粉富含主要营养素是___.
(2)妈妈用过的铁锅易生锈,请写出一种防止铁锅生锈的方法:___.
(3)用___可以检验煮饺子的水是硬水还是软水.
(4)吃饺子时,常加入少量食醋,食醋的主要成分是醋酸,化学式为CH3COOH.下列关于醋酸的说法正确的是___.
A.醋酸由2个碳原子,4个氢原子和2个氧原子构成B.醋酸中氢元素的质量分数最小C.醋酸完全燃烧的产物是水和二氧化碳.
最佳答案:
(1)面粉中富含的营养素是淀粉,淀粉属于糖类.故填:糖类;(2)保持铁锅表面洁净、干燥,可以防止生锈;故填:保持铁锅表面洁净、干燥;(3)硬水含有较多的钙镁离子,而软水含有较少的或不含钙镁离子,所以当加...
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