生产与运作管理作业1（第1~3章）
一、单项选择题
1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（ C ）。 教材第13页
A.节能减排、保护环境的原则 B.创新的原则
C.以市场为导向的原则 D.可持续发展的原则
2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。它从属于（ C ）过程。教材第26页
A.基本生产 B.生产技术准备 C.辅助生产 D.生产服务
3. 在组织生产与运作过程时，要把（ B ）放在首位。教材第26页
A.综合性 B.目标性 C.连续性 D.平行性
4. 属于生产与运作过程分析的检验符号为（ B ）。教材第28页
A. B. C. B
5. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（ C ）。教材第29页
A.基本流程图 B.平面流程图 C.跨功能作业互动图 D.由上而下流程图
6. （ A ）属于设备利用率高的生产类型。教材第34页
A.大批生产 B.成批生产 C.小批生产 D.单件生产
7. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（ A ）。教材第36页
A.大量生产 B.小批生产 C.单件生产 D.订单生产
8. 平行移动方式生产周期的计算公式为（C ）。教材第39页
A. B.
C. D.
9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（ B ）。教材41
A.平等移动方式 B.顺序移动方式 C.流水线生产 D.平行顺序移动方式
10. 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（ C ）。47
A.综合的原则 B.安全的原则 C.弹性的原则 D.单一流向的原则
11. 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。这种设备布置称为（ B ）。
A.产品导向布置形式 B.工艺导向布置形式 C.流水线布置形式 D.混合式的设备布置形式
二、多项选择题
1. 生产与运作系统结构化要素主要有（ CDE ）。教材第5页
A.人员组织要素 B.生产与运作计划要素养 C.生产技术D.生产设施 E.生产能力
2. 生产与运作管理的基本职能有（ ABE ）。教材第9页
A.组织 B.计划 C.领导 D.指挥 E.控制
3. 与制造业比较服务业的主要特点有（ BCD ）。教材第11页
A.产品可以库存 B.生产与消费同时进行 C.以提供无形产品为主
D.消费者反作用（干预）相对程度大 E.质量可以直接衡量
4. 属于企业职能战略的有（ CDE ）。教材第17页
A.愿景 B.经营（业务）战略 C.生产与运作战略
D.人力资源管理战略 E.财务管理战略
5. 在生产与运作中，计划与控制战略决策的主要内容（ ACE ）。教材第19页
A.库存策略 B.管理人员的选择 C.库存量的大小 D.设备的选择 E.质量控制
6. 与订货生产型比较，属于补充存货性生产类型的特点主要有（ ACE ）。教材第32页
A.标准产品 B.以通用设备加工为主 C.价格事先确定
D.以产品需求基本无法预测 E.生产与运作管理难度相对小一些
7. 与加工装配生产比较，连续式生产的突出特征有（ BCD ）。教材第33页
A.用户数量较多 B.产品品种数较少 C.生产能力可明确规定
D.能源消耗较高 E.在制品库存较多
8. 大批大量生产类型的突出特点有（ BCDE ）。教材第34页
A.设备按工艺专业化布置 B.产品品种单一 C.设备利用率高
D.劳动定额制定详细 E.生产设备广泛采用专用设备
9. 企业生产能力中管理能力主要包括（ BCD ）。
A.人员数量 B.管理人员的管理经验 C.应用管理理论的水平
D.应用管理方法的水平 E.生产设备完好率
10. 适宜采用平行移动生产的产品是（ ACD ）。教材第41页
A.体积大的产品 B.单件小批生产类型的 C.比较重的
D.大批大量生产类型的 E.采用工艺专业化的生产单位
11. 与对象专业化比较工艺专业化的优点有（ BCD ）。教材第43页
A.生产周期短 B.生产能力利用高 C.品种变换适应性强
D.适合于单件小批生产 E.生产与运作管理简单
12. 流水线按对象移动方式可分为（ ADE ）。教材第53页
A.不变流水线 B.连续流水线 C.固定流水线 D.可变流水线 E.成组流水线
13. 流水线组织设计的主要工作有（ ABE ）。教材第54页
A.生产节拍与节奏的确定 B.工序同期化 C.通用设备的选用
D.工艺规程的设计 E.编制流水线工作标准指示图表
三、简答题
1．简述生产与运作管理的内容。教材第11页
答：生产与运作管理的内容概括为以下五大方面，也可以看做比较广义的生产与运作管理：
一、明确清晰的生产与运作系统职能战略
二、确定合理的生产与运作组织形式。
三、制定科学的生产与运作计划。
四、实施准确的生产与运作系统运转活动。
五、提供良好的生产与运作系统维护、改进。
2．简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化。教材第10页
答：(1) 现代生产与运作管理的管理范围与传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅
考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等界限愈加模糊，趋向一体。
(2) 按照市场需求， 多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流。
(3) 以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产管理带来的作用和影响，甚至可以
说产生了生产方式革命性变革。
(4) 改变长期以来生产与运作管理侧重于研究制造业的状况。
3．简述简单流程图的七个基本符号及名称。教材第30页
名称 符号 名称 符号
开始或结束
数据库
活动
文件
流线 → 链接
判定
4．简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。教材第47页
答总体原则：①有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。②有利于加强管理。③有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。
具体原则：①综合的原则。②单一流向的原则。③最小最大的原则。④安全的原则。⑤立体的原则。⑥弹性的原则。
5．简述企业地址选择的影响因素及选址程序。教材第44页
答：影响因素：①国家的有关方针。②市场需求。③资源的利用。④气候、地质、水文等自然条件。⑤写作关系。⑥环境保护。⑦创造发展的条件。
选择程序：①准备工作。②调查研究 。③制定方案。
6．简述流水线生产的优缺点及分类。教材第51页
答：流水线的优点：第一，工作的专业化程度高。第二，生产节奏性强。第三，生产过程封闭性强。第四，流水线上各个之间 生产能力可相对控制。
从流水线生产具备的优越性来看，流水线生产能满足市场对产品的大批量需求，使用产品成本低、效率高、供应快，二流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和促进企业进步的优势。
流水线的缺点：第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一种或一类产品，一旦市场需求变化了，它适应变化的能力则较弱，这一点在现实生产中表现比较突出。第二，流水线生产受自身条件限制，它的最大产量是固定的，超产易受制约。第三，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不良的影响，应定期刘欢工作内容，适当做一些调节。
流水线的分类：⑴ 按照对象轮换方式分类。它可以分为固定流水线和移动流水线。⑵按照对象数目分类。它可以分为单一对象流水线、混合流水线和多对象流水线等。⑶ 按照移动方式分类。它可以分为不变流水线、可变流水线、成组流水线。⑷ 按连续程度分类。它可分为连续流水线和间断流水线。⑸ 按节奏性分类。它可以分为强制节拍流水线、自由节拍流水线、粗略节拍流水线等。⑹按机械化程度分类。它可分为自动流水线、机械化流水线、手动流水线。
四、综合分析题
1． 结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入—转换—输出过程的基本内容。教材第2页
答：房地产业：输入：建筑工人劳动、简述材料、简述机械设备的使用、资金、简述设计管理技术等。转换：建筑施工过程。输出：房屋及配套设施。
医院：输入：医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。输出：对患者进行诊治的服务。
会计师事务所：输入：会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。转换：对委托服务对象的服务过程。输出：对委托对象的服务。
2．结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在问题及改进之处。
答：
3．结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。
答：
五、计算题
某零件投产批量为3件，经五道工序加工，每道工序单件作业时间依次为6分钟、6分钟、3分钟、9分钟、3分钟，如完成该任务，时间最短的工序间移动方式应采用啊一种？A.顺序移动方式 B.平行移动方式 C.平行顺序移动方式最短时间是多少？ 绘出其甘特图。教材第37-40页
答：
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