假期，王霞，小群两位化学兴趣小组的同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她们很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”

问题描述：

假期，王霞，小群两位化学兴趣小组的同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她们很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．【提出问题】这种“神奇粉末”的成分是什么？【查阅资料】 （1）通过对市场上相关产品进行调查，两位兴趣小组的同学发现了如表所示的三种商品，

商品	食用纯碱	食用小苏打	快速发酵粉
成分	碳酸钠	碳酸氢钠	碳酸氢钠，有机酸

（2）碳酸钠受热不分解，碳酸氢钠加热后能发生分解反应，有气体生成．化学老师告诉兴趣小组的同学们家里做面包所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种．【提出猜想】猜想1：该粉末是碳酸钠；猜想2：该粉末是碳酸氢钠；猜想3：该粉末是碳酸氢钠和有机酸．【实验与现象】实验过程与现象如图：【问题与讨论】（1）由步骤①的现象说明的实验结论是猜想___ 不成立．（2）写出步骤⑤的化学反应方程式：___．（3）由步骤①②的实验现象小群认为白色粉末是纯碱，你若认为小群说法___（填合理或不合理），请用化学方程式解释原因___．（4）由以上实验现象推断，猜想___是正确的．【实验与反思】兴趣小组的同学为进一步验证她们的猜想是正确的结论，继续查找资料，得到下表．

温度溶解度盐	10℃	20℃	30℃	40℃
Na2CO3	12.5g	21.5g	39.7g	49.0g
NaHCO3	8.1g	9.6g	11.1g	12.7g

（5）根据上表数据，该白色固体的检验方法是___．【拓展与应用】（6）保存快速发酵粉应注意___．（7）Na₂CO₃固体中混有少量NaHCO₃，可采用___（填序号）的方法除去．A、加盐酸     B、通入CO₂     C、加热．

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最佳答案：

【问题与讨论】（1）步骤①中，如果粉末是碳酸氢钠和有机酸，会产生气泡，因此由实验现象可知，猜想3不成立．故填：3．（2）步骤⑤中，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和石灰水中的氢氧化钙反应生成...

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