关于“任务引领型”教学在高职英语教学中的实证研究

　　论文摘要：当前，我国职业教育教学模式正经历着一场巨大的变革，即由传统的以知识为本位的教学模式向以能力为本位的教学模式的转移。以能力为本位的教学模式要求学生从纯知识的获取转变为能力的提高。这种巨大的变革要求教师深入探讨在高职英语教学过程中如何实现能力为本位的教学效果。通过实证研究，笔者认为 “任务引领型”教学法能有效地实现这种教学模式的转变。 
　　关键词：“任务引领型”教学；能力本位；实证 
　　 
　　高职英语课程以培养学生实际应用英语能力为目标，侧重职场环境下语言交际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流与沟通的能力。以能力为本位、以职业实践为主线、以就业为导向、以学习者为中心是构建高等职业教育课堂教学新模式的核心内容。2008年新的《国家课程标准》明确指出：提倡英语任务型教学模式把综合语言运用能力的培养落实在教学过程中，提倡体验、实践、参与、交流与合作的学习方式。笔者拟通过课堂教学的实证进一步探讨“任务引领型”教学方法在高职英语教学中的有效运用。 
　　“任务引领型”教学的概念及基本特征 
　　所谓任务型语言教学是20世纪80年代外语教学研究者通过大量的研究和实践提出的一个具有影响的教学模式，它是由学生围绕某一任务制定并通过自己的努力去实现计划，完成任务，而且在这一过程中不断评估自己的学习。任务型教学充分体现了学生的主动性，是有效改变以教师讲授为主的教学现状的最佳途径之一。任务型语言教学是以工作任务为中心引领知识、技能和态度，让学生在完成工作任务的过程中学习有关理论知识，发展学生的综合职业能力。任务引领型课程要求学生在做中学，做到做学统一。这是任务型教学的特点。 
　　“任务引领型”教学遵循的原则 
　　情境真实性原则任务的设计和布置要切合工作的实际，使学习者在一种真实的情境中去体会语言。这样做的目的有两个：一是激发学生学习兴趣，调动学生学习的积极性，让学生能在十分活跃的气氛中进入英语学习。二是要确定工作目标，突出工作任务，激活相关知识。教师帮助学生解释任务，通过全班献计献策，利用图片、影像等引入主题，帮助学生熟悉话题，并识别新词和短语，为后续工作做好准备。例如，给学生播放与完成工作任务类似的对话录音等。 
　　任务难易渐进原则任务设计要从易到难，从简单到复杂逐层递进。高职学生英语基础参差不齐，因此任务设计要从易到难，让每个层次学生都能始终保持浓厚的兴趣。激励学生积极参与，大胆实践，积极体验，增强自信，获得各种能力的发展。 
　　“任务引领型”课堂教学的实施步骤 
　　任务前：预备做任务教师引入任务，呈现完成任务所需要的知识，介绍任务的要求和实施任务的步骤。教师以问答或幻灯片的方式引入并介绍任务。 
　　任务中：做任务以个人或小组等形式完成各项任务向班级报告完成情况。接受任务：这一阶段主要是教师设计多个任务，学生以个人或小组形式完成任务。教师鼓励学生完成任务，并予以充分的表现机会，强调语言的流畅性。在小组活动中，学生的语言能力通过任务的一步步的完成逐步发展，听、说、读、写能力分段侧重，综合素质不断提高。准备计划：该阶段是为即将开始的表演做准备。每个学生都要参与小组中的交流，特别要关注能力弱的同学。人人参与，个个体验。要求学生不仅要关注流畅性，也要注意表达的准确性，为本组在全班同学面前的展示做好人选上的准备。操练任务：这个阶段是各小组选出代表并向全班演示任务完成的过程。教师可让若干个小组向全班做简要汇报，其他人进行评论，补充观点，做笔记。本阶段的目的在于促使学生使用正规、标准的语言表达方式。 
　　任务后：反馈、评价学生分析并评价各组执行任务的情况，学生在教师指导下再次通过活动强化本次教学中的重点和难点。在评价过程中，学生不仅是被评价的对象，也是评价的主体。通过自评，反思自己的成功和不足；通过小组互评，不仅对要掌握的内容和重点进行强化，还有利于学生观察力、分析力、判断力的提高；最后是教师的总评，是对学生学习结果进行归纳和总结，让学生明确努力的方向。评价的重点放在考核学生运用语言完成工作任务的职业技能上，概括出语言的规律，归纳出工作的要求。在这一过程中，教师要尊重学生，保护学生的自信心，学会欣赏学生在学习过程中的点滴进步，鼓励和表扬他们的闪光点，使学生更自信、更积极。 
　　课堂教学实证，以“Ordering Food”为例 
　　“Ordering Food”是我校编写的校本课程里的一个单元。在实际教学中，作者以饭店服务为基础，对就餐预定、前台接待、餐厅点餐等所涵盖的餐旅专业进行工作任务与职业能力分析，以其中需要使用英语与外宾沟通方能完成的诸多工作任务为引领，以学生与宾客进行有效沟通必须具备的英语听说能力为依据，让学生在模拟的工作环境中多听多说，目的是培养学生熟练运用英语与外宾交流的基本能力，使学生在学习后能掌握完成这些任务所必备的英语礼貌用语和专业词汇、专业术语、常用句型，提高听力和口头表达能力以及基本应变能力。 
　　运用上述“任务引领型”语言教学的理念和模式，结合本课程的要求，笔者进行了如下课堂教学实践。 
　　任务前:介绍话题和任务步骤一：介绍任务。上课开始，教师提问或请学生结合自身经历讲解在餐厅就餐时遇到的一些问题，使学生对工作任务内容有所了解，从而导入本单元的任务：Ordering Food。学生收集相关信息。例如:电话预订（A call Reservation ） ；当面点餐（face to face Ordering） ；投诉接待（Complaint Reception）。步骤二：提出本单元教学目的。本单元教学内容有两篇对话，使学生熟悉预定的程序和基本流程，从而掌握Ordering Food的英语基本用语，能熟练地用英语接待客人。步骤三：展示。用多媒体展示服务的影像。 
　　[8]电大学习网.免费论文网[EB/OL]. /d/file/p/2024/0425/fontbr />   　任务阶段：学生完成任务步骤一：接受任务。任务开始，教师进行情境设计。（1）模拟客人通过电话订餐，让学生熟练地用英语接受客人订餐任务。（2）模拟接待当面点餐，用英语熟练地接待客人的点餐。（3）模拟客人进行投诉，让学生熟练地用英语处理各种问题。让学生对订餐的程序以及涉及的英语单词、词组及句型进行讨论。提醒学生注意使用规范的接待用语。步骤二：准备任务。在这一阶段，教师要求学生4人一组。一人扮演接线员，一人扮演服务员，一人扮演客人，一人扮演投诉处理员，进行准备。每人准备各自的角色，也可以共同讨论，组织一篇对话材料。教师向学生提出注意事项和要求，以便学生准备。 
　　实施任务各组选出代表在班级表演对话，教师为学生的对话提供情境设置上的帮助，如把讲台作为接待台，把课桌作为餐桌，提供电话道具、菜单等道具。 
　　实现任务目标步骤一：评价。在每组学生上台表演情境对话过程中，其他同学一边观看学习，一边根据以下标准以满分20分的分值进行评价，也可以就预订程序、英语表达等方面发表评价：（1）微笑迎客，行注目礼，礼貌问候（1分）。（2）问清订餐要求，决定是否可接受预订（1分）。（3）主动引导客人就坐，提供餐厅菜单（2分）。（4）规范、完整、准确地填写订餐表格（2分）。（5）确认订餐人数、时间、标准等其他特殊要求（3分）。（6）主动向客人介绍特色菜肴（1分）。（7）正确填写客人的菜肴和桌号（1分）。（8）按照正确的预订程序提供服务（2分）。（9）发音标准，用词准确，思路清晰（3分）。（10）表达流畅，音色甜美，表情丰富（3分）。（11）微笑送客，礼貌道别（1分）。步骤二：语言分析。就该任务范例中的语言进行归纳，用多媒体呈现，使学生明白如何运用规范语言完成这一交际任务。而后，向学生呈现录音材料原文，并布置语言任务，请学生完成下列课堂活动：首先，找出与电话订餐有关的英语单词和词组。其次，概括出预订的基本程序（礼貌问候→主动询问→了解客人需求→介绍特色→表格填写→确定情况→道别→填写定餐资料）。再次，找出餐厅用餐交流中的关键要点（面对面先问候→弄清预订的具体要求→弄清客人的姓名，核查预定→领入预定餐桌，拿菜单点菜，介绍特色菜肴→上菜，提供其他服务→结账→道别）。步骤四：课外作业。请学生分角色准备对话表演。以上以餐厅预定为例。 

　　运用“任务引领型”教学应注意的问题 
　　一是切勿将任务型教学法固定化、程序化。完成一项大型的学习任务需要占用大量的课堂时间，因此不是任何教学内容都适合用任务型教学法，所以可以把任务型教学法与其他教学法配合使用，从学习者的角度，从具体的教学内容出发选择合适的教学法。每次设计的任务都应有创造性，不可千篇一律，使教学环节僵化。 
　　二是所设计的任务应由简到繁，由易到难，前后相连，层层深入，形成由初级任务到高级任务，再由高级任务覆盖初级任务的循环，并由数个微型任务构成渐进性“任务链”。在语言技能方面，应先输入后输出，使教学呈阶梯式层层推进。一个单元教学的目的，即任务的最终目的是通过一个个任务链环环相扣、循序渐进地实现的。 
　　三是全员参与。任务活动要面向全体学生，也就是要考虑任务的难度、学生的年龄特征、认知水平和知识水平。教师可以把任务设计成若干形式，确立不同的要求或难度差异，让学生自己决定完成哪些任务，应达到什么要求。同时教师给予不同程度的帮助，这样就可以保证有效的层次教学，使不同水平的学生都能参与完成一定的任务。 
　　四是要将结果与过程、集体与个人的评价和奖励紧密结合起来，保证学生对活动的积极参与，让学生感受成功，维持其对英语学习的长久兴趣。在评价时，有的教师只注重对活动结果的评价，而忽视对活动过程的肯定。对活动结果的评价有助于学生产生完成任务的成就感和自豪感，而对学生在活动过程中表现的评价，则有助于学生反思自己的成功和不足。 
　　
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总之，通过“任务引领型”课堂教学，学生在工作任务的驱动下进行学习、活动，在课堂上有话可说、有事可做、有感而发，学以致用；充分调动学生的学习积极性，让他们变被动学习为主动学习，变不爱学习为爱学习，学生在愉快的活动中感受语言、理解语言和运用语言，从而获得积极愉悦的情感体验，体会到学习英语的成就感，自信心增强,提高教学效率,提高英语听说能力的训练，具备用英语在饭店服务工作中与他人交流沟通的工作能力。 
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