技师学院旅游管理专业教学模式探析

    摘 要：技师学院做为高技能人才培养的基地，如何选择适合的教学模式，培养出符合社会需要，同时满足学生的需求，是我们的当务之急。坚持以服务为宗旨，以就业为导向，提高学生自主学习的能力，为培养人才打下了坚实的基础。
　　关键词：旅游管理 教学 模式
　　
　　技师学院是在国家重视职业教育，特别是在高技能人才日趋短缺的情况下举办的，是以培养技师、准技师和高级技工为主要目标的高技能人才培养基地。技师学院对旅游管理专业人才的培养则处于初创阶段，同时旅游行业瞬息万变，笔者发现，现行的传统旅游管理专业教学已满足不了现代化教育的需求。
　　我国旅游管理专业教学更强调基础知识和基本技能。由此带来的旅游管理专业教学模式更具有明显的封闭特征。“课堂听讲—作业（练习）—考试”成为旅游管理教学的普遍模式，当人们称赞我们的学生刻苦扎实的同时，似乎无法扭转学生创新发展受压抑、受限制的困境。
　　重新审视我们过去已经习惯了的旅游管理教学模式，我们在思考，相对于技师学院的学生有没有一种新模式，它既能继承我国旅游管理教学注重基础的优点，又能立足于学生的发展，为我们的学生创造一个发挥创新潜能的“培养基“，让我们的学生在旅游管理学习中能那样洒脱和自由奔放。
　　
　　一、 旅游管理教学模式初探
　　
　　技师学院的学生大多数都是高中毕业，想来学校学一技之长的学生，本身素质和基础要高于初中毕业生，在对他们进行旅游管理教学中我们提倡“独立自主”进课堂。
　　（一）教师引导，学生自主。教师引导学生进入教学环节，学生根据教师的要求，自主提问题，学生讨论，教师总结。这是一种开放的旅游管理课堂教学模式。课堂上学生根据教师的引导，对要学习的内容自己提出问题，自己讨论解决，教师只是组织者和引导者。教师也可以参与讨论，课堂上可以质疑和反驳，使辩论走进课堂，教师对本节课进行的讨论进行总结，指出讨论中的优缺点。
　　（二）各取所需，巩固练习。教师根据学生掌握程度的不同，留出不同的课外练习。学生根据自己的实际水平和需要，做出自我评估，选择适合自己的练习。如：浅的可以是背导游词，深的可以自己带领学生现场导游。每人找好自己的定位，这样就没有学生把练习当成包袱，完成练习完全是一个自我巩固、自我检测和自学的过程。
　　 （三）创新考试评价。传统教学的考试评价，都是通过一张试卷来考查学生知识掌握的优劣。我们可以将理论和实际相结合，技师学院培养出来的学生，是要直接就业，只讲理论等于纸上谈兵。创新考试方式，把学生放到现实环境中，由每个学生轮替当导游，其他学生做游客，导游结束后教师现场点评，给出考核评价结果，使学生认识到自己的优缺点，会促使学生下次会刻苦钻研。
　　自主学习模式需要具备必要的条件才能顺利实施。如：学习的知识和能力准备，学生的讨论需要优秀的课题来激励；如讨论主题的确定，讨论过程的控制，讨论要点的实施，这些都需要我们教师引导作用的发挥，这就对我们教师的备课提出了更高要求，不仅要备好课，还要备好学生。
　　
　　
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二、 旅游管理教学模式的实施
　　
　　 （一）课题为“炸药”
　　课题的设置不仅在教学的引入阶段要格外注意，而且应当随着教学过程的展开要成为一个连续的过程，并且在教学中形成高潮，不断激发学生学习的兴趣，给学生提供一个明确的学习目的和思维空间，学生的主动学习才能成为可能。
　　
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（二）教师为“引线”
　　在教学中我们老师不仅要使学生“学会”旅游管理，关键是教学生在今后的工作中能够胜任工作，如：我院校训“物竞天择，后来居上”，使学生在走入工作岗位后，能独立解决实际工作中遇到的困难。我们旅游管理专业教师在讲课过程中就要结合实际，对学生进行因势利导，适时的进行学法指导，使学生在自主学习中，逐渐领会和掌握学习方法，学生的自主学习也离不开教师的主导作用，这种作用主要在课题设置和学法指导两个方面。
　　 （三）情感为“火源”
　　 要使学生养成自主学习的习惯，相对较难，特别是对于技师学院的学生，相对于大学生在自主学习方面还是要稍逊一酬，这就需要我们教师在学生学习的动机、兴趣、情感、性格等方面进行研究。只有把这些方面有机的结合起来，才能充分调动学生自主学习的积极性，让学生进入一种学习的全新境界，学生自主学习的效果才能充分显现。这就需要在课堂教学中，做到师生平等，融洽交流，充分尊重学生的人格，关心爱护学生的发展，为学生自主学习营造一个平等、和谐、融洽的学习氛围，从而促进学生各方面的全面发展。
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　　技师学院的旅游管理专业教学，注重的是学生在今后的工作中处理问题能得心应手，那么在教学中就不能按照传统的模式进行教学；此教学模式仅是教学中的一种形式，其主要以启发学生的能力为目标，以培养学生自主学习为目的。

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