试论高职英语教学中文化意识的培养

    论文关键词:高职英语教学 文化的差异 文化意识的培养
    摘要:语言体现民族的文化传统和文化内容，语言足一种社会交际的工具。语言和文化是密不可分的，不了解外语的文化背景，就无法正确理解和运用外语。本文有两个方面论述了高职英语教学中不仅要让学生掌握基砍知识，而且还应当加强文化意识的培养。
    1、高职英语教学中培养文化意识的必要性
    现代社会中，科学技术、尤其是微电子技术通讯网络迅速发展，以“交叉”或“综合”为特点的世界性的“大科学”相继诞生。一个全球性的交往和沟通正在形成，人们开始意识到，他们正面对一种新的国际生活，不同文化之间的交往和合作已经是回避不了的现实。而语言作为最重要的一种交流工具，体现着民族的文化。学习语言不仅仅是学习词语，而是学会把词和客观的事物联系起来。词语体现了人们对客观世界的认识和态度，记载了使用语言民族的历史发展过程，要了解一个民族的文化，除了可以观察它的实际行为外，更重要的是我们可以通过学习、研究他们的语言，尤其是语言中的词汇部分来了解他们的文化传统和文化内容。
    语言是一种社会交际的工具。语言的功能很多，但其最本质的和最主要的是它的交际功能。高职高专教育英语教学的目的是通过听、说、读、写的训练，使学生获得英语基础知识和初步的语言交际能力。要想达到这一目的，教师必须教会学生两种实际知识，一是英语的基础知识，二是运用英语的交际知识和交际规则。只有让学生们同时掌握以上两种知识，英语的社会交际功能才能得到充分的发挥。我认为这正是母语教学与外语教学的根本区别。只重视前者，忽视后者，往往会造就出”高分低能”的学生，因为只掌握了书本知识的学生，他们的英语是在不具备社会和文化环境的情况下学习的，一旦面向社会，进人一种陌生的文化环境，他们在实际运用语言的时候，就会遇到许多困难，甚至无法进行正常的交际。
    由于文化的差异，用母语互译的方式错误地理解和翻译某些句子和词汇，往往会闹出许多笑语。如:"You are thesaltoftheearth.”正确的理解是“你是位社会精英。”却被按照字面意思误译为“你是地球上的盐。”“狼吞虎咽”，英语是“Eatlikeahorse，”却被错误地翻译成“EatLikeawolfandatiger".由此可见，语言和文化是密不可分的，不了解外语的文化背景，就无法正确理解和运用外语。东西方的社会是在不同文化的基础上形成和发展的，所以人们的思想、信仰、习俗等都有不同程度的差异。因此，在高职英语教学中不仅要让学生掌握基础知识，而且还应当加强文化意识的培养，这样不仅能使学生养成良好的思维习惯，把英语学“活”，达到高职英语教学之目的，而且有助于学生提高文化修养。
　　2、加强高职英语教学中文化意识的培养
    由于文化的差异，不同的文化背景有不同的表达方式和习惯。日常生活中最常用的寒暄，称谓、道歉、致谢等用语，就由于文化背景不同而存在着明显的差异。传统外语教学只是培养“纯语言能力”，亦即“造出一些意义正确，合乎语法规则的句子的技能”。通常只注重语言形式，忽视语言运用。然而大量事实证明，仅有这样能力远不足以保证我们在实际情景中进行有效的交际。因为在所有可能被造出的句子一一语法和意义都正确的句子中，有一部分由于不合乎(社会)运用规则一定会被摒弃。成功的英语学习应该是我们掌握语言的社会运用规则方面的知识并能够运用他们，即应有意识的培养英语学习者的文化意识。语言文化学习及其能力的培养应贯穿于我们英语教学的整个过程中。为此应从以下几个方面去努力。
　　[8]电大学习网.免费论文网[EB/OL]. /d/file/p/2024/0424/fontbr />　　2.1从教材中学习，课堂中了解

    我们的英语教材是根据不同的教学目的精心挑选的，教材的选择尽量涉及到了社会生活的侧面，采用了不少体现英语民族文化特点，原汁原味的语言，同时还兼顾了所选内容的趣味性。这不但大大降低了课文的难度，而且抓住了语言学习中最重要的因素，即使我们学习者保持持续的兴趣和对学习活动的参与。有些课文还采用了不少涉及英美文化背景、风俗习惯的材料，特别适宜于揭示文化的各个方面，因为说话人都遵守规定的文化行为。其中有许多部分涉及场合、身份、相互关系等，都是从实践活动中选取的。有了教材，加上老师在课堂中有目的地进行文化因素的讲解，我们就会获得相关的知识。
　　2 .2积极参与课堂活动
    课堂活动中，语言形式运用的正确、恰当是教与学成功的保障而教师会通过各种渠道提高课堂艺术，增强英语课本身的吸引力。如通过对话、表演、竞赛、唱歌、看录像、做游戏，背诵小诗歌，学习成语、谚语等多种形式提高学生对英语的兴趣，鼓励学生结合特定的语境大量地进行双边交际。利用各种直观手段组织模拟训练，使学生把自己置身于英语语言中，置身英语文化之中，反复操练，争取达到运用自如，脱口而出的熟练程度。
　　2 .3开辟第二课堂
    交际能力并不是语言能力和文化能力的简单相加，而是大量实践的结果。适当、合理、有序的课外活动是课堂学习的重要补充，是帮助学生发展交际能力的辅助手段。不论教师在课堂上对社会文化知识的境界多么详尽，如果不能有意识地反复使用英语进行交际，并在较集中内化所熟记的社会文化知识，那么我们的文化能力和整个交际能力肯定是滞后的。因此在搞好课堂学习的同时，还应多读一些英语报刊、多听一些英语广播、多看一些原版影视资料来逐步丰富文化背景知识。还应尽可能多的组织和参加英语沙龙和英语角等形式多样、内容丰富的课外实践活动，力求在多学英语、多用英语的交际实践中学好英语、用好英语。
　　2 .4加强课外阅读
    英语学习除课堂学习和课外活动之外，了解英美社会更重要的要靠阅读有关的材料，如文学作品、报刊杂志等。阅读文学作品是了解一个民族的习性、心理状态、文化特点、风俗习惯、社会关系等方面的最生动最丰富的材料:阅读报刊杂志或从报刊杂志选下来的有关文章，也是了解当前各种社会问题、社会关系的最直接的途径。而且这里的信息往往是教材中所缺少的。
    
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总之，任何一种语言都是有生活在一定言语使用区域中的人们在一定的语境下通过口语或书面语形成相互交际而使用的。语言总会和使用这种语言的民族和国家以及其历史、文化、社会背景等因素息息相关。在我们的英语教学中，在注重基础知识的同时应注意加强对学生文化意识的培养。
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