[论文关键词]商品 陈列 方法 探讨
[摘要]探讨专卖店的商品陈列方法,使其达到分区陈列,美观整齐,清洁明亮的效果,从而创造更多的销售机会,在一定程度上大大提高专卖店的销售业绩。
一、引言
商品陈列是流通领域内商家与消费者之间以商品为中心,以展示为内容的促销方式,是店铺运作中的一个很重要的环节。在今天琳琅满目的市场上,陈列在营销过程中的作用越来越大,特别是在专卖店的销售中更显重要。每项营销计划或每次促销活动都必然要求配以相应的陈列指引,陈列指引必须建立在对品牌定位和形象的把握、店铺布局的熟悉、功能的了解、产品的认识以及广告宣传气氛的理解上,只有综合以上所有的因素才能合理地进行陈列。
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二、提高商品陈列效果的方法
(一)商品陈列要符合品牌的形象和感观
商品陈列不能一概而论,要符合品牌的形象和感观,即便一根小小的领带,怎么摆放,也有一定之规。如GH的领带是卷成圈摆放在一个个小方格内;BOSS的领带一定是挂在架子上卖的;JOOP的领带却似乎是随意地铺在工作台上,原因是它们必须符合品牌的经营风格:GH以正装为主,领带中规中矩地摆放,传递的是正装的一丝不苟;BOSS、JOOP是休闲类品牌,领带挂着卖、铺着卖,张扬的就是那一份闲适。
另外,很多人有一种误解,以为移植国际品牌专卖店的陈列就可以取得好的效果,而忽视了品牌形象与品牌个性之间的不同,移植的陈列犹如沐猴而冠。例如,世界最大的家居专卖店“宜家”提倡一种生活化的经营,体现在产品陈列上会比较人性化、温情化、轻松自在。在“宜家”家居的烹饪用品区,你会看到一张餐桌,几把竹椅,餐桌上摆放着高脚玻璃杯、咖啡壶、闪闪发亮的刀叉、精美的瓷盘,以及鲜花和果蔬。“宜家”还会通过陈列尽可能让顾客体验,宜家出售的“桑德伯”沙发、“高利可斯达”餐椅的展示处还特意提示顾客:“请坐上去!感觉一下它是多么的舒服!”,如果一般的家具专卖店不分析“宜家”的品牌内涵与自身的差异,东施效颦,将“宜家”的产品陈列方式进行“囫囵吞枣”般的抄袭,必定无法取得好的效果。专卖店以服务、品牌作为主要竞争手法,专卖店传播品牌必须使陈列与品牌的整体形象吻合。
(二)商品的陈列要醒目,便于顾客选购
商品的摆放应力求醒目突出,以便迅速引起消费者的注意。至于醒目的理解各有不同,下面是实现“陈列醒目”的几个方法。
1.合理确定摆放高度
消费者走进商店会无意识地环视陈列商品,通常无意识的展望高度是0.7米至1.7米。同视觉轴大约30度角上的商品最容易让人清晰感知,60度角范围内的商品次之。在1米的距离内,视觉范围平均宽度为1.64米;在2 米的距离内,视觉范围达3.3 米;在5米的距离内,视觉范围8.2米;到8 米的距离内,视觉范围就扩大到16.4 米。因此,商品摆放高度要根据商品的大小和消费者的视线、视角来综合考虑。一般来说,摆放高度应以1米至1.7米为宜,与消费者的距离约为2米至5米,视场宽度保持在 3.3 米至8.2 米。在这个范围内摆放,可以提高商品的能视度,使消费者清晰地感知商品形象。
2.保持商品量感
所谓量感,是指陈列的商品数量要充足,给消费者以丰满、丰富的印象。量感可以使消费者产生有充分挑选余地的心理感受,进而激发购买欲望。这样,就要求合理确定库存、架存的关系,并及时补充架存商品。
3.突出商品特点
商品的功能和特点是消费者关注并产生兴趣的集中点。将商品独有的优良性能、质量、款式、造型、包装等特殊性在陈列中突出出来,可以有效地刺激消费者的购买欲望。例如,把款式新颖的商品摆放在最能吸引消费者视线的位置;把名牌和流行性商品摆放在显要位置,都可以起到促进消费者购买的心理效应。
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(三)商品的陈列要有相关性
具有相关性的商品陈列对于商品销售的促进作用是十分明显的。有这样一件事:一位女孩在一家商城号为7-11 的店铺中打工,由于粗心大意,在进行酸奶订货时多了一个零,使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规定应由那位女孩自己承担损失,意味着她一周的打工收入将付之东流,这就逼着她只能想方设法地争取将酸奶赶快卖出去。冥思苦想的女孩灵机一动,把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边,并制作了一个POP, 写上“酸奶有助于健康”。令她意外的是,第二天早晨,30瓶酸奶不仅全部销售一空,而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了 7-11 新的销售增长点。从此,在7-11 店铺中酸奶的冷藏柜便同盒饭销售柜摆在一起了
(四)商品的陈列要美观大方,富有艺术感
在某些床上用品专卖店,我们会发现产品并不都是死板地放在床上,她会用种种有趣的形式来吸引顾客,例如将床单稍作改动穿在模特身上作为时装。通过商品组合的艺术造型进行陈列,使得整个专卖店富有美感。由于各种商品都有其独特的审美特征,可以采用直线式、形象式、艺术字式、单双层式、多层式、均衡式、斜坡式等多种方式进行组合摆放,赋予商品陈列以高雅的艺术品位和强烈的艺术魅力,从而对消费者产生强大吸引力。当然,美感的建立也需要与自身的需求相吻合。落地陈列和高档陈列是两种不同美感的陈列方式,从美感角度来看,用豪华的货架和灯光处理的方法制造的“高档陈列”当然感觉更好;但落地陈列可以给顾客一种便宜的感觉,能够刺激顾客的购买欲望,但展开促销活动时候就需要落地陈列。
(五)商品的陈列要适应季节的变化
许多行业的产品属于季节性很强的商品,应随季节的变化不断调整陈列方式和色调,尽量减少店内环境与自然环境的反差,这样不仅可以促进季节商品的销售,而且使消费者产生与自然环境和谐一致、愉悦顺畅的心理感受,这在时装、烹调产品上体现得尤为明显。季节性商品的陈列应在季节来临之前开始,商店应了解顾客的潜在需要,根据季节的变化来改变商品的陈列,否则将丧失适时销售的良机。
三、重视系统性的陈列管理培训
要真正使得陈列有效,除了上面的方法用于提高陈列的效果之外,系统性的陈列管理培训更是基础。某专卖店在这方面的具体做法是:每周都要学习一本至少50多页的陈列建议彩图,内容包括新商品的摆放,招贴画的设计,设置等,这些使各店铺的商品陈列水平都有了很大的提高。除此之外,专卖店还在每年春、秋两季各举办一次商品展示会,向各加盟店铺展示标准化的商品陈列方式,参加这种展示会的只能是该专卖店的职员和各加盟店的店员,外人一律不得入内,因为这个展示会揭示了专卖店半年内的商品陈列和发展战略。
四、结语
今天的专卖业走过了产品竞争、价格竞争、销售渠道竞争的历程,现在已经进入品牌形象竞争时期,因此各个专卖店从外观设计到内部的陈列设计都要认真对待。专卖商品陈列要突出商品的用途、风格、价值、配套使用的方法和形象整体效果,同时注重商品摆放的秩序,塑造完整的品牌形象,为消费者提供舒适的购物环境。专卖店商品陈列设计能帮助消费者对商品的款式、质量、性能、尺寸、价格、名称、标识、包装等物质属性以及品牌价值形成总体的认识,通过科学有效的陈列设计,充实了品牌的内涵,使企业的产品在终端市场变得更有生命力。
参考文献
[1]刘晓刚,品牌服装设计[M],北京,中国纺织大学出版社,2001
[2]陆强华,王飞专卖店管理[M],北京,中国工人出版社,2000
[3]赵海频,现代商业展示设计[M],上海,上海人民美术出版社,2002
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