“洪老师，告诉您一个好消息！这个稻蟹共作项目，帮我们赚大钱啦！”见到来田间指导的南昌大学生命科学学院的洪一江教授，凯瑞生态农业开发有限公司总经理黄千里高兴地向他报告稻田养蟹去年的收入。
“大家的日子越过越红火，这说明我们产业扶贫、振兴乡村的目标达到了啊！”听完介绍，洪一江也乐呵呵地回应道。
洪一江是南昌大学稻渔工程团队的首席专家。2016年5月，由首批国家卓越农林计划水产养殖专业师生为主体的稻渔工程团队成立。四年来，团队攻关核心技术，通过“+项目团队（公司）+合作企业+专业合作社+贫困户”的运作模式，促进研究，打通了从高校实验室到田间地头再到市场的学研产用渠道。
2020年4月28日，共青团中央、全国青联共同授予南昌大学稻渔工程团队第24届“中国青年五四章集体”。这是江西省历史上首个获此殊荣的集体。
“以前，有农户自发在水稻田里养鱼，种养面积不大，效益也不高。但我们觉得这种模式很好，生态、优质，符合人们对现代农业的新期待，可以试试看。”洪一江说，刚开始尝试这个项目时想法很简单，但真正着手研究，难题接踵而至。
在水稻田里养鱼，鱼的个头不能太大，种类也不能太多，一般大家都认为鲤鱼、鲫鱼、黄丫头这几种鱼比较适合在水稻田里生长，但是这些鱼的附加值都不高，经济效益也不明显。经过多次研究、试验，稻渔工程团队自主选育了13个水产养殖新品种，成功获得5项发明专利和4项实用新型专利，集成、创新、示范和推广了国内领先的“稻虾”“稻蟹”“稻鳖”“稻蛙”“稻鱼”和“稻鳅” 6类12种稻田养殖模式，实现亩产百斤鱼、千斤粮、万元钱，让水稻与水产、农机与农艺有机结合，构建了稻渔生态循环系统。
“实施稻渔工程，必须解决好绿色生态的问题。水稻不能打农药、不能乱用化肥，否则水产就会被毒死。”洪一江说。
该团队与江西省农科院水稻研究所专家合作，分析水稻病虫害的主要种类，摸索出一套生物防治虫害的好办法，实现了亩均减少化肥农药使用量一半以上。
“稻鳖共作一段时间后，我们发现水里的鳖都变精明了，它们会用头把水稻上的虫子撞下来吃掉，大自然真是特别神奇。”团队吴政流说。
科技创新，永不止步。最近，稻渔工程团队又依托国家贝类产业技术体系，采取了稻——鱼——蚌混合养殖模式，实现了“一水两治，一蚌两用”，目前该在江西省抚州市、上饶市等地已应用超过2万亩，2019年获得江西省科技进步一等。
“稻渔模式真是好哇！去年，我家水稻还割就被人预订了，大米卖到近20元每公斤，小龙虾也被抢购一空，卖到40元每公斤。”因稻渔工程脱贫致富的井冈山农民老刘高兴地说。
2018年，稻渔工程团队获批国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”专项“井冈山绿色生态立体养殖综合技术集成与示范”项目，主要目标是将稻渔工程技术应用于井冈山老区。团队的师生们挽起裤腿，与老乡们一起插秧、一起养殖，推广稻渔互促的养殖方式。目前，该项目已带动井冈山市和永新县农户1000余人，其中建档立卡贫困户300余人脱贫致富。
“从做这个项目第一天起，我们就把扶贫的扛在肩头。”看到项目为贫困户带来的实实在在的效益，团队的师生们特别有成就感。
扶贫先扶智，扶贫必扶技。通过多年努力，团队因地制宜实践探索出4种扶贫模式，即产业升级式造血扶贫、育种联合保障式扶贫、联合生产带动式扶贫和土地流转聘农为工式扶贫。团队通过技术服务帮助企业提高效益，让企业更有能力带动贫困户脱贫致富。
在团队的帮助下，江西省一些做稻渔综合种养产业的企业迅速做大做强。凯瑞生态农业开发有限公司在两年时间内，亩产值从2100元增长到8600元，成功申报首批国家级稻渔综合种养示范区，扶贫人数从52人增长到2664人，人均增收3630元；江西神农氏生态农业开发有限公司成立全国首个稻渔综合种养院士工作站，并成功申报第二批国家级稻渔综合种养示范区；江西添鹏生态农业有限公司成为“江西省南丰县龟甲特色小镇”核心示范区，成为中国甲鱼种苗的最大生产企业。
目前，团队直接提供技术服务的稻田有10万多亩，通过江西省水产业重大技术协同推广项目组辐射服务的稻田超过30万亩。稻渔工程模式遍布江西老区20多个县（区），帮助30余家省内龙头企业提升经济效益3至5倍，合作企业年产值超10亿元。
在凯瑞生态农业开发有限公司工作的贫困户高祥凤高兴地告诉记者：“我将自家的2亩田租给凯瑞公司，每年租金有1200元，加上我自己在凯瑞公司工作，每个月有2000块左右的工资，比自己种田强多了。”
继母十七岁
“让千千万万大学生创新创业活力竞相迸发、充分！”这是稻渔工程团队的重要。为了让青年大学生更好地在实践中锻炼，提升创新创业能力，团队的师生们在企业、合作社、家庭农场等农村生产一线组建了“新青年讲习所”。
“这里的土壤、气候、水质怎么样？”“那里最适宜种养什么产品？”“生态养殖技术方案确定了没有？”作为“新青年讲习所”的技术者，团队的同学们跟随江西省特种水产产业技术体系、江西科技特派团的专家们在广阔的农业生产一线积极开展技术服务。
三年来，团队主办“鄱阳湖系列产业技术论坛”3次，在田间地头开展技术培训达50多次，每年服务基层时间达180余天，切实帮助当地农民掌握稻渔综合种养技术。
参与培训的抚州市农民陈俊说：“稻渔工程团队的师生们把‘养什么、怎么养，种什么、怎么种’的问题给我们讲得很明白，他们的精心指导让我们可以少走很多弯，我对稻蛙共生模式更有信心了，有难题就找他们，他们一定能帮我解决好。”
稻渔工程团队的青年大学生还孵化出“富甲天下”“菌益农”等创新创业团队，这些创新创业团队与30余家农业龙头企业签订共建协议，大力推进产教融合。依托企业资源平台，团队的师生们深入田间地头开展调研、实习实训、科研训练、科学研究、创新创业等，帮助企业解决农业生产中的技术难题。
“我们青年大学生就应该要下到基层、走入乡村，给我们老区的农民谋福祉，将论文写在万亩稻田上。”在南昌大学“青春告白祖国”分享会上，团队吴政流向大家讲述稻渔工程团队的故事。
广阔的田野是最好的授业课堂，也是最广的成才舞台。走进田间地头的大学生们绝不仅仅是跟着专家把技术传授给农民，他们更在创新创业实践中磨练了艰苦奋斗、勤劳朴实的品格。
“我们明显感觉到，稻渔工程团队的学生们从稻田返校上都多了一股脚踏实地的实干劲儿！相比于在实验室里搞科研，我认为团队的项目实践育人效果更显著。”南昌大学生命科学学院员说。
正是凭着这股实干劲儿，团队的同学们参与研发专利20余项，在第四届中国互联网+大学生创新创业大赛中荣获银和公益影响力单项。此外，还获得包括全国大学生生命科学创新创业大赛一等、宝钢教育优秀学生特等在内的各类励20余项。令团队老师最为骄傲的是，近三年来，团队主力军——水产养殖专业的学生就业率一直是100%。（本报记者 李伟 通讯员 谭潭）
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