中央广播电视大学2007-2008学年度第二学期"开放专科"期末考试
动物生产概论 试题
2008年7月
一、名词解释(每小题5分，共20分)
1．必需氨基酸
2．数量性状
3．生殖激素
4．肉猪的直线肥育
二、填空(每空1分，共30分)
1． 动物消化腺分泌的酶主要分为三类， 即 、 、 。
2．限制性氨基酸主要是指--、--和--三种氨基酸。
3．动物的性状通常可分为--、--。
4．完整的繁育体系由--、--、--组成。
5．睾丸是雄性动物的--，能产生--和分泌--。
6．蛋鸡常用的人工光照方案有--、--。
7．畜舍中的有害气体主要有--、--、--。
8．动物机体对致病因素的----高，--低，则容易引发疾病。
9．母猪的妊娠期平均为--一天。
10．猪体躯各组织生长发育的次序是--、--、--、--。
11．鸡胚的最适孵化温度是--。
12．初乳是母牛生后5～7天内所分泌的乳汁。初乳和常乳相对比，含有较高的--球蛋白、矿物质和维生素A。
13．肉兔育肥技术大致可分为--和----两种。
三、单项选择题(每小题1分，共20分)
1．反刍动物在消化管中对碳水化合物消化的尾产物为( )。
A. 淀粉、葡萄糖 B．乙酸、丙酸、丁酸
C. 淀粉、双糖、单糖 D. 纤维素、半纤维素、木质素
2．脂溶性维生素主要包括( )。
A．维生素A、维生素D、维生素E、维生素K
B．维生素A、维生素B、维生素C、维生素D
C. 维生素A、维生素C、维生素D、维生素K
D．维生素C、维生素D、维生素E、维生素K
3．本年度内成活仔畜数占上年度末适繁母畜数的百分比称为( )。
A. 受胎率 B. 繁殖率
C．成活率 D．繁殖成活率
4．适宜家系选择的条件是( )。
A．低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异小
B．高的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异小
C. 低的遗传力；小的家系；共同环境造成的家系间差异小
D．低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异大
5．按品种的改良程度可分为( )。
A．原始品种和培育品种 B．专用品种和兼用品种
C．原始品种和专用品种 D．培育品种和兼用品种
6．精子只有呈( )的运动形式时才是正常的精子。
A．回旋转圈
B．直线前进运动
C. 原地摆动
D. 回旋转圈和原地摆动
7．家畜精子和卵子的结合是在( )完成的。
A．阴道 B. 子宫体
C．子宫角 D．输卵管壶腹部
8．妊娠家畜的胎儿( )。
A．不具有独立自主的血液循环系统，与母体的循环直接沟通
B．具有独立自主的血液循环系统，并与母体的循环直接沟通
C. 不具有独立自主的血液循环系统，并不与母体的循环直接沟通
D．具有独立自主的血液循环系统，不与母体的循环直接沟通
9．一般来说，畜舍的外围护结构中，失热最多的是( )。
A．屋顶和天棚 B．外墙
C. 地面 D．门窗
10．母猪的发情周期平均为( )天。
A．15 B．2l
C．29 D．33
11．在生产中，通常在仔猪生后( )日龄开始诱饲。
A．5-7 B．10～15
C．20-25 D．30-35
12．生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在( )。
A．6～8％ B．10-15％
C．15-20％ D．20-25％
13．中国鸡的标准品种有( )。
A. 狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡 B．北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡
C. 浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡 D. 狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡
14．中国的( )是世界著名的肉用鸭标准品种。
A．北京鸭 B．金定鸭
C. 高邮鸭 D．绍兴鸭
15．( )原产法国，是著名的肉牛品种，有"吨牛"之称。
A．西门塔尔牛 B．海福特牛
C. 夏洛来牛 D. 利木赞牛
16．肉牛的增重一般在( )月龄以前生长速度最大，以后明显变慢。
A．6 B．12
C．18 D．24
17．犊牛初乳一般喂到生后( )天。
A．1～2 B．5～7
C．10-12 D．15-30
18．羔羊在哺乳前期，羊奶经过口腔和食道，由食管沟直接进入( )。
A．瘤胃 B．网胃
C. 瓣胃 D．皱胃
19．安哥拉山羊属( )。
A．乳用山羊 B．肉用山羊
C. 皮用山羊 D. 毛绒用山羊
20．发育正常的仔兔在幼兔期( )天后全部乳毛生长完成。
A．15 B．30
C．45 D．60
四、问答题(共30分)
1．简述品系应具备的条件。(10分)
2．畜牧场建筑物的合理布局应遵循哪些原则?(10分)
3．何谓初乳?母猪的初乳与常乳相比有什么不同?(10分)
试卷代号：2187
中央广播电视大学2007-2008学年度第二学期"开放专科''期末考试
动物生产概论 试题答案及评分标准
(供参考)
2008年7月
一、名词解释(每小题5分，共20分)
1．必需氨基酸是指那些在多数动物体内不能合成，或合成的数量很少，不能满足动物正常代谢的需要，必须由饲料中供给的氨基酸。
2．生物体性状的变异为连续的，各种变异间区分不明显，只能用数字来描述其变异特征，这类性状称为数量性状。
3．生殖激素是指直接调节生殖机能的内分泌激素。
4．肉猪的直线肥育在整个肥育期充分满足猪只各种营养物质的需要和适宜的环境条件，发挥其生产潜力，以获得较高的增重速度和饲料利用率，以及优良的胴体品质。
二、填空(每空1分，共30分)
1．淀粉分解酶 蛋白分解酶 脂肪分解酶
2．赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸
3．质量性状 数量性状
4．育种场(或核心群) 繁殖场(或繁殖群) 商品场(或生产群)
5．性腺 精子 雄性激素
6．开放式鸡舍光照方案 密闭式鸡舍光照方案
7．氨 硫化氢 二氧化碳
8．感受性 抵抗力
9． 114
10．骨骼 皮肤 肌肉 脂肪
11．37．8℃(或100 oF)
12．免疫
13．先青后精肥育法 一贯育肥法
三、单项选择题(每小题1分，共20分)
1．B 2．A 3．D 4．B 5．A
6．B 7．D 8．D 9．A 10．B
11．A 12．A 13．A 14．A 15．C
16．B 17．B 18．D 19．D 20。B
四、问答题(共30分)
l。答：
品系应具备以下条件：
①突出的性能：是先决条件，也是与其它品种或品系相区别的标志。(4分)
②相对稳定的遗传性：突出的性能可稳定地遗传，品系内具有一定的一致性。(3分)
③一定的数量：自群繁育可稳定保持其突出的特点。(3分)
(共10分)
2．答：
畜牧场建筑物合理布局应遵循的原则包括：
①根据生产环节确定建筑物间的最佳生产联系。(4分)
②遵守兽医卫生和防火安全的规定。(3分)
③为减轻劳动强度、提高劳动效率创造条件。(3分)
(共10分)
3．答：
母猪的初乳通常指产后3天内的乳，以后的乳为常乳。(4分)
初乳中干物质、蛋白质含量高，脂肪含量低；(2分)初乳中含镁盐有轻泄作用，促使仔猪排 出胎粪和促进消化道蠕动，有助于消化；(2分)初乳中含免疫球蛋白，可增强仔猪的抗病力。 (2分)
(共10分)
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