●营养性添加剂主要包括 氨基酸 、 维生素 、矿物质。
●被人们称为绿色环保添加剂的是中草药、 益生素、 酶制剂。
●我国饲料编码的数位为7位数；其原则是从左到右第1位数为IFN编码体系（国际分类体系），2－3位数为CFN亚类编号，4－6位数为饲料顺序号。
●常用的液体能量饲料有油脂、 糖蜜、 乳清。
●酶制剂可分类为内源酶 和 外源酶。
●按饲料的物理特性分，配合饲料包括粉料 、颗粒料、碎粒料、 压扁饲料、 膨化饲料。
●八大类饲料—— 粗饲料、 青绿饲料、 蛋白饲料、能量饲料 、青贮饲料、矿物质饲料、
维生素饲料 、饲料添加剂。
●常用的青贮方法是 一般青贮法、 半于青贮法 和 外加剂青贮法。
●配合饲料按营养成分及用途可分为：全价配合饲料、 添加剂预混料、 浓缩料、 _反刍精补料 和 人工乳 五类。
●添加剂预混料可分为：单项添加剂预混料、 多项添加剂预混料 和 复合添加剂预混料。
●调控动物采食量主要包括中枢神经调控、 短期调控、 长期调控 和 感觉调控 四大机制 。
●动物的主要食物行为有 采食行为、 饮水行为、 反刍行为 、排泄行为、 异嗜行为。
●采食量的短期调控的途径是物理控制、 化学控制。
●影响采食量的因素有动物因素、日粮因素、环境因素、生理因素、饲养管理。
●气候环境的主要要素是太阳辐射、气温、气湿、气流、气压、降水。
●根据大量研究，泌乳奶牛的最适温度为 17—20℃ ， 生长肥育猪的最适温度为 15—27℃。
●缓解动物热应及时，应考虑的营养素是 水、能量和蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及酸碱平衡、其他添加剂。
●全价配合饲料配方设计主要方法有手工设计-计算 和 计算机运算两大类，其中手工计算配方的主要方法又包括 十字交叉法、 代数法、 试差法三种。
●配合饲料产品质量主要从感官指标、 水分指标、 饲料产品的商品性和物理性、 营养质量、 卫生质量指标 、环境安全、生物安全质量 方面进行衡量。
犊牛早期补料可以酌情补充的植物性饲料有干草、精料、青绿多汁饲料、清楚饲料。
●配合饲料粉料采用先粉后配式加工工艺的流程为原料接受、 粉碎、 配料计量、 混合、进粉料成品仓、 计量打包。
●饲料质量检测可采用感官鉴定法、化学分析法、 物理检测法、 显微镜检测法、 微生物检测法、化学定性法等各种方法。
●饲料工业体系由饲料加工工业、 饲料添加剂工业、 饲料原料工业、 饲料机械制造业、饲料科研与教育、 质量监督、检测、 销售 六部分组成。
●单细胞蛋白质饲料的种类有＿酵母＿、＿真菌＿、＿藻类＿、＿非病原性细菌＿。
●营养性添加剂主要包括_维生素、＿微量元素 、＿合成氨基酸＿。
●利用率最高的无机铁＿硫酸亚铁＿。
●被人们称为绿色环保型添加剂的是＿酶制剂＿、＿益生素＿、＿中草药＿。
●能量饲料分为谷物籽实类、谷物籽实加工副产品、淀粉质块根块茎类和液体能量饲料四大类。
●蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料四大类。29、能量饲料是指在绝干物质中粗纤维含量＿小于18%＿，粗蛋白含量＿小于20%＿的一类饲料。
●蛋白质饲料是指＿绝干物质＿中粗纤维含量＿小于18%＿，粗蛋白含量＿大于或等于20%的一类饲料。
●新型饲料添加剂包括知甜菜碱、寡糖、半胱胺、糖萜素。
●瘤胃发酵调控制剂包括脲酶抑制剂、瘤胃代谢控制剂、缓冲剂、有机酸。
●微量元素添加剂可分为无机微量元素和有机微量元素，其中有机微量元素添加剂又分为＿金属氨基酸络合物＿、＿金属特定氨基酸络合物＿、＿金属氨基酸螯合物＿、＿金属多糖络合物 和＿金属蛋白盐 五种。
●抗生素添加剂按化学结构可划分为＿青霉素类＿、＿四环素类＿、＿大环内酯类＿、＿其他＿、＿氨基糖甙类＿、＿聚醚类＿、＿多肽类＿。
●抗生素作为饲料添加剂使用的主要问题是＿药物残留＿、＿抗药性＿。
●酶制剂可分类为＿消化酶类＿和＿非消化酶类＿。
●抗应激添加剂包括＿矿物质类＿、＿脂肪类＿、＿维生素类、＿有机酸＿、糖类＿、＿抗生素、＿中草药＿。
●动物的食物行为主要包括采食行为、饮水行为 、反刍行为 和 排泄行为
●干草的干燥方法有自然干燥 和 人工干燥。
●谷物饲料的营养特点是无氮侵出物含量高、粗纤维含量低 、粗蛋白含量低而氨基酸含量不足 、矿物质含量不平衡 、 维生素含量不平衡。
●蛋白质饲料可分为植物蛋白质饲料、动物蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料 四大类。
●可以同时补充钙、磷的最常用饲料原料是骨粉、磷酸氢钙。
●配合饲料质量管理的衡量指标包括营养质量、卫生安全质量、环境安全质量、生物安全质量、饲料产品的商品性状及物理性状
●犊牛早期补料可以酌情补充的植物性饲料有干草、精料、青绿多汁饲料、青贮饲料
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