六、论述题（10道）
1、试述在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？
(1)、改善环境条件。①避免环境骤变。②改善环境卫生，防治各种环境污染。③保持良好的饲养管理条件。④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。⑤避免几种应激因子集中作用机体。
(2)、选育抗应激品种。选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。如仔猪的氟烷测验。
(3)、药物的应用。①维生素类：如Vc、VB、VE 。 ②镇静剂：氯丙嗪、利血平、 刺五加等。③抗应激制剂：琥珀酸盐、延胡索酸。④电解质：饲料或饮水中添加 KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。⑤其它：微量元素等的添加等。
(4)、加强锻炼。 可提高机体对各种应激因子的耐受能力
2、试述气温对家畜健康的影响？
答：（1）对家畜免疫的影响 由于热应激，畜禽体内的免疫能力大为下降，也会导致免疫失败；对初生仔畜的被动免疫也有一定的影响，降低了幼畜的生活力。
（2）气温的直接致病作用 气温引起的直接致病作用都是非传染性的，主要有冻伤、热痉挛、热射病和日射病等。
（3）气温的间接致病作用 适宜的温度和湿度，是各种病原微生物和寄生虫适于生存和繁殖的环境，因而成为许多流行病与寄生虫病的高发季节。
3、如何做好畜舍的防暑降温工作？
答：畜舍的防暑降温主要做好以下工作：通过增强外围护结构的隔热能力，达到建筑防暑隔热目的；完善畜舍建筑防暑设施，包括通风屋顶、建筑遮阳、浅色光平外表面和加强舍内通风的建筑措施；做好畜牧场环境绿化工作，必要时在运动场设置凉棚；采用有效的畜舍降温技术措施，主要依靠蒸发降温手段，包括喷淋、喷雾和湿帘通风系统；加强自然通风和风机机械通风等对流降温措施；除此之外，在饲养管理上可以采用调整日粮、减少饲养密度和保证充足清洁凉爽的饮水等措施，对于家畜防暑降温也有重要意义。
4、如何做好畜舍的防寒管理工作？
答：在不影响饲养管理及舍内卫生状况的前提下，适当加大舍内家畜的密度，等于增加热源，是一项行之有效的辅助性防寒保温措施；利用垫草以改善畜体周围小气候，是在寒冷地区常用的一种简便易行的防寒措施；防止舍内潮湿是间接保温的有效方法；控制气流，防止贼风；充分利用太阳辐射和玻璃及某些透明塑料的独特性能形成的特殊热作用，以提高舍温；寒冷时调整日粮，提高日粮中的能量浓度和提高饮水温度也能防寒保温。
5、畜牧场生产工艺设计的基本原则。
①、必须是现代化的、科学的畜牧生产企业。
②、通过环境调控措施，消除不同季节气候差异，实现全年均衡生产；采用工程技术手段，保证做到环境自净，确保安全生产。
③、建立专业场、专业车间，实行专业化生产，以便更好地发挥技术专长和管理。
④、畜舍设置符合畜禽生产工艺流程和饲养规模，各阶段畜禽数量、栏位数、设备应按比例配套，尽可能使畜舍得到充分的利用。
⑤、全场或小区或整舍采用全进全出的运转方式，以切断病原微生物的繁衍途径。
⑥、分工明确，责任到人，落实定额，与畜舍分栋配套，以群划分，以人定责，以舍定岗。
6、简述气湿对畜体的影响？
答：气湿做为单一因子对家畜的影响不大，常与气温、气流等因素一起对家畜产生一定影响。如气温适宜，气湿在40-80%，对家畜基本无影响。（一）高温高湿的影响。
1. 影响畜体的热调节，加剧高温的不良反应，破坏热平衡。
2.畜体的抵抗力降低，发病率升高，机体病后沉重。
3.有利于发生传染病 4.对生产性能有影响
（二）低温高湿；
1.机体的散热增加，家畜感到寒冷，加剧了冷应激，提高代谢率，增加采食量来维持体温恒定
2.家畜易患感冒性疾病，风湿，关节炎，肌肉炎，N痛等，消化道疾病（下痢）多在低温高湿的天气条件下发生。
3. 对生产性能的影响
（三） 适温、高湿
较为有利，有利于尘埃的沉降，使空气清洁，防止肺炎的发生，减少呼吸道病的发生。
（四） 低湿
高温低湿的环境中，能使家畜皮肤或外露的粘膜发生干裂，降低了对微生物的防卫能力；低湿，易发生呼吸道病，特别是慢呼，尘埃可以刺激鼻粘膜（粘膜可产生局部抗体）；
造成幼畜脱水，不利于羽毛生长，易发生啄癖。猪皮肤落屑；
有利于某些病原菌的成活，如白色葡萄球菌，金色葡萄球菌，鸡的沙门氏杆菌。以及具有包囊病毒的存活。
7、畜舍中的有害气体主要有那些、对家畜的健康和生产性能有什么影响？
畜舍中主要有害气体为氨，硫化氢，一氧化碳，二氧化碳。氨中毒（剌激、损伤眼和呼吸道粘膜，损害支气管、肺、中枢神经、肝、心肌，导致生产性能下降，诱发疾病等）现象及限制浓度，畜舍26PPM禽舍20PPM，硫化氢中毒表现（剌激、损伤眼和呼吸道粘膜，损害气管、肺、出现植物性神经紊乱，使细胞色素氧化酶失活致使机体组识织缺氧等）及最高限制浓度10PPM，一氧化碳抑制机体细胞的含铁呼吸酶，造成机体急性缺氧，高限为2.4PPM，，二氧化碳 浓度超过1500PPM，会使畜舍氧气不足，造成畜体缺氧，引起慢性中毒。
8、简述气温影响畜禽繁殖的关键时期、生理机制？
答：（一）对公畜的影响 关键时期：精子在睾丸中生成的这一段时间为关键时期，一般哺乳动物为几周（猪为40天）在这段时间内，如遭受热应激，营养不良，疾病等都影响受精力。对公畜影响机制：高温可使公畜睾丸温度升高，是引起公畜繁殖力下降的主要原因。.（二）对母畜的影响 关键时期：配种前后的一段时间内，特别是在配种后，胚胎附殖于子宫前的若干天内，高温引起胚胎损失的程度决定于热应激下体温升高的程度或体温升高持续的时间。对母畜影响的机制：（1）高温引起体温升高是直接影响（2）高温时，采食量减少，引起营养不良。（3） 高温减少对胎儿的养分供应，也影响胎盘的生长（4）高温引起生物的化学作用（5）高温引起内分泌失调
（三）对初生仔畜的影响
妊娠期高温可使仔畜体型变小，生活力衰退，死亡率提高
9、论述日射病和热射病的不同点？
答：日射病与热射病的区别:因日光直射头部，致使脑及脑膜充血、出血，引起中枢神经系统功能障碍的称之为日射病。因为外界气温高、湿度大，致使产热或吸热增多，或散热减少，而引起体内积热的称为热射病。在临床上日射病和热射病统称为中暑。本病的临床特征是，体温显著升高，循环障碍和一定的神经症状。
发病机制：在正常状态下，机体代谢产生的热量，通过辐射、传导、对流和蒸发等方式放散，以保持体温的正常范围内。当外界气温过高，空气中相对湿度过大时，汗液蒸发散热亦减少，致使热量在体内蓄积并引起热射病。
由于机体受强烈日光辐射，常引起脑及脑膜充血、水肿，乃至广泛性出血，可产生一些列中枢神经系统功能絮乱的症状引起日射病。
症状： 1、日射病初期，病犬精神沉郁，四肢无力，共济失调，有的体温升高，皮肤干燥，汗液分泌减少或无汗。兴奋不安，剧烈痉挛或抽搐，迅速死亡。
2、热射病 大多数病例体温升高超过40°C时，精神沉郁，运步缓慢，步样不稳，呼吸加快。
治疗：治疗原则为加强护理，促进降温，维持心肺机能，纠正水盐代谢和酸碱平衡的紊乱。
2.将病畜移到荫凉通风处，保持安静，多给清凉饮水。
3.降温疗法：用冷水浇身，头颈部可放水袋，也可用酒精擦拭体表，当牛体温降到39—40℃，即可停止降温，防止发生虚脱。 同时还要防止肺水肿的发生。
10、试述舍内湿度的改善措施。
1.湿度低时：（1）向地面散水；（2）在供暖炉上防置水壶等；（3）利用加湿器
2.高湿时：（1）加大换气量；（2）提高舍内温度。
3.防潮措施：（1）场地选择：高燥、排水好；（2）畜舍墙基设置防潮层，新建畜舍待干燥后使用；（3）加强畜舍保温，使舍内温度经常处于露点以上；（4）尽量减少舍内用水；
（5）排水系统畅通，粪尿、污水及时清理，勤更换污湿垫草；
（6）调教家畜；（7）使用垫草或防潮剂
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