舌尖上的中国读后感（一）
真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
舌尖上的中国读后感（二）
暑假前，老师给我们布置作业，写一篇舌尖上的中国观后感，我原本以为是历史纪录片，便失去了兴趣。第二天，我去同学家玩，我看见我同学在看视频。我就问她这是什么片子，她说：“这是舌尖上的中国啊！”我心想：什么这不是历史纪录片吗？还那么好看，回家可以去看看。
在这本纪录片中，那些普普通通的劳动人民他们的勤劳和智慧让我印象深刻。诚意面对食物，精心烹饪，然后有感情地把菜端上桌子，给心爱的人，这是厨房和美食的秘密。一位澳门76岁老阿婆和老伴儿做了50年虾酱，老伴儿去世了，老阿婆自己默默制作虾酱，食物里满是对老伴儿的怀念。其实，这就是节目想告诉我们的，有感情的东西才是美食。
在本片中，最让我喜欢的美食是兰州拉面。兰州拉面，我吃过，在我去兰州游玩时吃的。现在还记得那一碗面，在一个粗瓷大碗里，满满的汤和面，上面漂着辣椒油，几片青萝卜，一小撮绿绿的香菜和蒜苗，里面还有手指肚大小的牛肉丁，散发着诱人的香味。
每一道美食背后，都包含着古老的文化传统和关于食物朴素而精彩的故事，通过美食让更多的人了解中国传统文化和悠久的历史。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。
舌尖上的中国读后感（三）
文/韩霞
中国是一个很讲究舌尖感受的国度，这首先应该归功于大自然的馈赠，给了中国一个地大物博的物质基础。其次要认识到中国是多民族国家和疆域面积很大的多家，各地区、各民族有着自己的饮食文化和饮食习惯，随着各民族之间的交流，全国各族人民得以品尝到各族美食。
中国人向来讲究饮食文化，无论是在家、宴请、旅游都会伴随着赏心悦目的美食、回味无穷的人间美味，纵使只是穿肠过，纵使只是浅尝辄止，留给舌尖却是久久淡不去的回味。走遍大江南北，各式美食遍布全国各地，这也大抵是人们不辞劳苦、不远千里前去的原因吧，在自己的身边总是找不到真正的特色，只有深入民间，深入当地，才能发现真正的传统，真正的美味。但不论到哪里总会有各类快餐相伴，(www.5a.net)眼前充斥着肯德基、麦当劳之类，无论走到哪里总是充斥着各类食品添加剂，或许在我们品尝美食的同时，可以想想传统的美食不仅给我们五脏六腑不一样的享受，更给我们饮食安全，让我们学会善待食物，讲求与大自然和谐相处。
初看《舌尖上的中国》，不仅让我想起家乡河南的美食—胡辣汤、绘面，想起母亲做的美食，“那种家乡的味道、儿时的味道”远比舌尖的感受更能冲击心灵，更能让自己在感激上天的馈赠，让自己去尝试做一些食物，回馈自然、报答母亲。
让我感受颇深的一集中有一位老农自家做饭，用的是价格是冬笋十倍的春笋，因为在他看来这种食材尽管在市场是分价格的，可是在自家的食物中，品尝到最好的味道才是最大的价值。中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。厨师分级别，食材不分，每天吃着山珍海味并不意味着这种生活方式很高贵。大味必淡，往往在最边远闭塞的厨房里，你能尝到最好的人间味道。在城市化迅猛发展的背景下，没落的是小村庄、衰败的是大家族、被埋没的还有中国千年的饮食文化，大自然给我们馈赠，我们靠自己的双手挖掘、加工、制作出精良的食材，我们靠智慧摸索出一道道菜谱，我们靠一种亲情用心做着每一道菜，在美食中品尝着人间亲情，品尝着人生百味，品尝着历史的厚重感。
片刻，美食已在肠内九曲十八弯。良久，各种滋味却是才下舌尖，又上心头，美味和团聚缺一不可。
当今中国，城市是如此相似，可以用来区分的也只有城市的饮食习惯和弥漫在街市上空的气味了。
人类的终极秘密就是没有秘密。
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