一、腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?
有毒不能吃
翻炒后还能吃
二、2020年12月11日正确答案
有毒不能吃
三、答案解析
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。
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