一、一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋
越新鲜
放置时间越久
二、2021年4月13日正确答案越新鲜
三、答案解析
一般越新鲜的鸡蛋越不好剥，放了几天的鸡蛋就好剥了，那是因为新鲜鸡蛋水分比较充足，鸡蛋被煮好捞出来的瞬间，蛋清里的水分会随着蛋壳的透气孔而蒸发，所以就会粘壳，而时间长的鸡蛋没有那么大的水分能够蒸发，所以出现这种情况了。
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