蚂蚁庄园2021年10月10日今日答案是什么？
1.做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色?
A.老抽
B.生抽
正确答案：A
答案解析：
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
2.古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗?
A.不是，明代才流行
B.当然是
正确答案：A
答案解析：
时间次数 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
相关文章：
2021年全国企业员工全面质量管理知识竞赛题库（试题及答04-20
清晨或者阴天的光线属于（）。04-20
复议机关在法定期限内未作出复议决定的，公民、法人或者04-20
根据《直销管理条例》，市场监督管理部门负责对直销企业04-20
下列行为应当由《中华人民共和国反垄断法》调整，而非《04-20
小王在“AA”电商平台的“乙方专营店”购买“乙方牌”04-20
必须尊重党员主体地位、保障党员民主权利，落实党员（ ），保04-20