A.发热盘
B.磁钢
正确答案：B
电饭锅的磁钢又叫限温器，是安装在电饭锅发热盘中心的过热释放开关。这个开关是利用永久磁铁过热后磁性变弱的特性来工作的，当达到一定温度，磁钢的磁性变弱，接触点脱离接触，就切断电源了。,
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