过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全？
A、解冻后再炸
B、直接下锅炸
正确答案：A
答案解析：
因为水比油重，滴到油面之后会往下沉，被油覆盖，但油的温度又太高，远高于水的沸点，所以水在很短的时间内就蒸发成气态，体积急剧膨胀，但又碰到包裹在外面的油的阻挡，就只有通过小的爆炸来释放了。
来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。
相关文章：
财务报表是会计活动的产物，是记录和反映经济活动的重要04-20
出售交易性金融资产时，应将出售时的公允价值与其账面余04-20
（ ）是会计电算化的丰富发展阶段。04-20
下列关于公积金个人住房贷款的说法中，正确的有（）。04-20
计算机正向着（ ）、微型化、网络化、智能化的方向发展04-20
某天日期为1900年1月20日，在Exce1系统内部存储的是（ 04-20
在会计电算化过程中，将原手工会计核算资料输入计算机的04-20
应收款系统转账对冲中不存在（ ）。04-20