可以作为制作豆腐的稳定剂和凝固剂有()

时间:2024-04-20 16:06:08 5A范文网 浏览: 答案大全 我要投稿

可以作为制作豆腐的稳定剂和凝固剂有()

A.氯化镁

B.硫酸钙

C.葡萄糖酸—δ—萄糖酸内酯

D.亚硝酸钠

正确答案:ABC

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