甜点“西米露”里的西米,制作它的原料是怎么来的?
A.来自树里或地底
B.种在田里的谷物
正确答案:A
答案解析:
西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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