◆猜一猜:“打南边来了个喇嘛,手里提着五斤鳎目”中的鳎目指?
A、龙利鱼
B、巴沙鱼
参考答案:A
答案解析:
板娘鱼学名舌鳎,也叫鳎目鱼、龙利鱼。
虽然长相不好,但身价不菲,在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法,由于鳎目鱼肉质细嫩,甚至胜过平鱼,所以历来为待客的上等佳品。由于鳎目鱼鱼皮硬且厚,口感不佳,因此需要先剥皮再烧制,但芦潮港出产的鳎目鱼鱼皮滑嫩,可直接烹饪。
烹饪鳎目鱼最好的方法是家烧。鳎目鱼在菜籽油和猪油的烹制下,表面逐渐焦黄,油香缓缓渗入,此时捞出鳎目鱼备用,锅中下入蒜子炒出香味,再次放入鳎目鱼,黄酒去腥,生抽调味,冬笋增鲜,小火慢炖入味后即可出锅。
◆运动后拉伸时间越长越好吗?
A、并不是
B、当然啦
参考答案:A
答案解析:
运动后拉伸时间并非越长越好。
研究表明,总拉伸时间超过30分钟的效果与拉伸10分钟相比,增长并不明显,反而会因拉伸时间过长而增加关节、韧带过度拉伸的风险。
◆柑橘生长过程中叶片失绿发黄的现象,统称为?
A、黄化
B、枯萎
参考答案:A
答案解析:
黄化,是对柑橘生长过程中叶片失绿发黄现象的一种统称,它的出现标志着树势衰退的开始。
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