一般来说，最好是喝冷却后的白开水。研究显示，开水自然冷却到25℃至20℃时，溶于其中的气体比煮沸前少1/2，这些水的内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力加强。
这些物质与和生物细胞内的水十分接近，有很大的亲和性，故饮用后易被皮肤吸收渗透到皮肤内，有利于美肤。
对于喝水数量，当然也并非多多益善，每天以5至6杯为宜，喝水时间可在早、中、晚餐前饮用为最佳。饭后、睡前不宜多喝水，因为它除导致胃液稀释、夜间多尿外，还会诱发眼睑水肿和眼袋生成。
饮水，除白开水外，还可适当饮用鲜果汁、茶水、矿泉水等。但咖啡、多糖及含酒精的饮料宜少喝，因为这些添加剂会使皮肤水分蒸发加快，促使表皮细胞脱水，不利于皮肤保持水分，起不到美肤的效果。
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